首页 > 穿越之带着空间养夫郎 > 第十二章 古今美食
红白丧事，盖房上梁，也要有醪糟接待客人。
颠末群蛇会聚的事，李清可不会思疑灵泉对植物的吸引力。
刚走到圈套中间，李清就闻声咯咯咯的声音，李清晓得这个圈套必定不是空的了，果不其然，圈套里有两只野鸡和一只野兔。
一两天后，有一股酒香味从盆中透出来。
李清了没健忘前次没把野鸡敲晕，成果破坏了很多草莓苗，还差点淹死了一只在空间泉水里，把李清心疼的不可。
每逢春节，家里总要做一大盆醪糟。先将洗净泡软的糯米蒸到半熟，再用冷水淋凉，到约30c，加酒曲，拌均匀，入面盆，中间留一个小孔洞，盖以棉被，放在热炕上，使其发酵。
郭沫如有《游西安・蒲月二日》
特别在汉中坝子，以水稻为主的地区，老百姓都要用一块地专门种酒米，以备做醪糟之用。
关中各地，不但老百姓本身做了醪糟食用，县城里，小镇上，大多都有专门叫卖醪糟的买卖人。
有的书上乃至说那最早的醪糟就是为杨贵妃专门制作的。
把醪糟放入陶罐里，用原主之前的棉被盖好，放在了厨房的柜子上面，过两天便能够吃了。
不但四川人，陕西人也把它叫做醪糟。又据一些册本记录，浙江有糟烩鞭笋，上海有糟田螺，北京有糟煨茭白，福建有淡糟鲜竹蛏，陕西有糟肉，都是用醪糟类"浊醪"、
早早的吃过晚餐，李清就上床窝着了，毕竟现在已经很冷了。小金则是被扔进了空间内里，毕竟他还小，又这么冷，冻出个好歹就不好了。
糯米又称江米或酒米，故而醪糟也有叫做江米酒的。
明天的收成不错，不是每天都有这么多猎物，李清很欢畅，小金也安温馨静的坐在李清的肩膀上，一副乖孩纸的模样。
万不得已，用大包谷糁子也要做。
里，有一汪乳汁般的液体，特长指蘸了尝，非常甜，但与糖分歧，略带酒香。
因临潼有闻名的温泉华清池，先前曾是风骚天子李隆基和绝代才子杨玉环沐浴吃苦的地点，而临潼醪糟又是用温泉水炮制而成，以是平增了几分魅力。
都会里另有卖冰镇醪糟的。
门卖那未经加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。
可见醪糟在中国，不管南北，都非常遍及，并为古古人所爱好。
公社化当时，不能本身种，也要设法兑换一点，起码春节时是非做醪糟不成的。
记得有次本身偷偷的喝醪糟水，成果喝的晕晕乎乎的，睡着了，爸爸妈妈找不到他，差点没被吓死，厥后本身还吃了一顿“竹鞭炒肉”呢，至今也影象尤新。
夏天吃凉水醪糟，一勺子醪糟，加些冷水，喝起来打内心感到风凉，一天的暑气都消弭掉了。
李清不由有些对劲。
趁着时候还早，李清想做一种美食，醪糟。醪糟这东西，很多处所都有，是一种官方的甜食和饮料。
总以甜中略带点酸为佳。
称"浆米酒即杜甫所谓‘浊醪‘。
夜市昌隆，醪糟是最遍及也最受欢迎的一种小吃。
李清把它们敲晕了扔进了空间里。
在浩繁的醪糟中，临潼县的最闻名，人称临潼醪糟或临潼桂花醪糟。
浆米酒"似应为"江米酒"。
制作体例与官方普通的体例略同。特性是汁浓味醇，烧开后糯米浮于水面，酒香扑鼻。
吃时除可打鸡蛋花或荷包蛋外，另有很多奇特的体例：一是泡了麻花吃；二是把柿饼扯开，投入醪糟汤，一同煮好了吃；三是将核桃仁切碎，拌猪油，与醪糟一起煮着吃；