在明朝这个年代，官方好吃的东西确切很有限，陈耀祖用当代的做法来描述这道小吃，光想想就足以让人丁水直流。他这么一描述，弄得袁咏怡对着一桌美食一点欲望都没有了。
有了！陈耀祖又开口了：“我会的多去了，蜜汁烤鸡翅你吃过吗？孜然烤羊肉你吃过吗？豉油烤生蚝你吃过吗？铁板烤牛肉你吃过吗？香辣烤鱼你吃过吗？”
“以这份肠粉为例，你应当是用黏米加净水研磨后再旺火蒸出，火候固然不错，但入口却很绵，贫乏弹性。酱汁也只是浅显的豆豉酱，以是口感只能说过得去。”
管家赶紧结账，可店家死活都不肯收，说是要感激那位公子的指导，还如何美意义收银子。
肠粉发源于唐朝的佛家道场，是以其配方固然从佛家道场留出成为官方美食，但一向到清朝，都只要素肠粉，也叫斋肠，直到清末，才有人对其改进，增加各种肉食，以丰富起口感和种类。
第二步陈耀祖将这点知识也用上了。
“别的，你这里的这份双皮奶，细尝之下还带有些许的鸡蛋腥味，这应当是在制作的时候，没有过滤掉掉蛋清和牛奶异化物的泡沫而至。以是，你这里的双皮奶口感只能说普通。”
为了达到最好的装逼结果，陈耀祖还特地加上了一句：“制作美食的最高境地不是满足于近况，而是不竭的改进和创新，懂吗！”
他又深深地作了一个揖，说道：“受教了，感谢公子。”
没错，陈耀祖祭出的就是烧烤系列美食。
他这么一描述，听得袁咏怡的口水都要流出来了。
陈耀祖边说边摇了点头，一副非常不对劲的模样。
公然，这些袁咏怡连听都没传闻过的新美食名词，一下子就把她给吸引住了。
“鄙人服了，感谢公子指导。”店家也赶紧对着陈耀祖作揖。
陈耀祖只好又换了一个说法：“无师自通，懂吗？”
店家的行动倒是让陈耀祖对他略微赞美了一下。
陈耀祖刚才之以是这么做，就是为了征服袁咏怡的，如果现在还不能勾起她的欲望，那下一步就不好吧了。
作为一个合格的吃货，陈耀祖刚好对于肠粉的汗青略知一二，他晓得增加小麦生粉的配方直到民国才开端，是以第一步先将这点知识给用上了。
出了店门，袁咏怡就拉着陈耀祖的胳膊猎奇地问了起来：“你如何俄然变得那么短长？对吃的都这么在行了。”
“如果你将酱汁再换成新奇的鲍鱼汁，那哪怕是斋肠，那其口感、弹性、鲜甜味将好吃到爆，吃过的人永久也忘不了那种滋味，这道小吃将会更上一个层次。”
这如何行！
店家听得口呆目瞪，袁咏怡也瞪大了眼睛。
陈耀祖开端指导江山。
陈耀祖一口气又说出了好几种后代奶类小吃的大抵做法，又把店家给听呆了。
看来，明朝的民风还算俭朴，贩子没有后代的那么奸猾。
谁知袁咏怡对这一说法并不接管，她撅了一下嘴，不觉得然地说道：“哦，本来是纸上谈兵，嘴上吹牛。”
这事还真不好解释，陈耀祖只好笑着对付道：“有一种本领叫做天赋觉醒。”
这倒让陈耀祖略微思虑了几秒钟。
要装逼，天然得内心有货。
“不但如此，你在做法上也很单一。如果在牛奶内里插手别的东西，那又能够衍生出别的分歧的口味。比如拌入姜汁能够做出姜撞奶，置入鸡蛋能够做出窝蛋奶……”
这一语又惊醒了店家。
可题目是，甚么样的美食不但是袁咏怡没吃过，乃至连见都没见过呢？
看来，陈耀祖刚才的言行，又让袁咏怡感到惊奇了。
就算是在后代美食林立的期间，烧烤这类特别的风味还是让浩繁美眉欲罢不能。陈耀祖就不信了，在这个烧烤技术还不完美的当代，各种甘旨烧烤还不能征服面前这个小丫头的舌头。