首页 > 超时空垃圾站 > 第十六章 顶级厨艺

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过了一阵子,苏璟用托盘拖着几盘菜过来,将周鲜点的三份菜上桌。周鲜、马腾、林采儿便开端大吃特吃,特别是林采儿,那是完整不顾形象,吃得满嘴流油,还直接用手抓了龙虾的一个钳子往嘴里送。

苏璟将别的多做的一盘大龙虾,放到了施晴面前。

这让施晴、马腾、林采儿都傻眼了,特别是马腾和林采儿,他们晓得徒弟因为对食品的抉剔,已经达到有点厌食的境地,每餐只是逼迫性的吃一些,好久没像如许大快朵颐了。

等施晴回过神的时候,整条大龙虾已经进了肚子,她不由对苏璟是又爱又恨,能吃到如此甘旨当然是一种极致享用,但是这下又得长胖了吧。

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吃饱喝足以后,周鲜在微-博上发了一篇文章,高度赞美了这家振宏海鲜店,顿时候让振宏海鲜店传开了,在美食界名誉很高的周鲜,已经好久没有发过好评,俄然间对一家小小的海鲜店高度赞美,让人不得不猎奇。

“先别跟我说,让我猜猜∴⊙,。”周鲜俄然又打断了正要说话的苏璟,夹起第二块梭鱼肉进嘴,接着夹起第三块,他仿佛完整停不下来,三两下将整盘清蒸梭鱼肉给吃了个一干二净。

“这清蒸梭鱼,如何做出来的?”周鲜却没有理睬施晴,一脸震惊地看着苏璟。

“哼,一条龙虾可不敷赔罪。”施晴白了苏璟一眼,不过嘴角却挂起了一丝甜甜的笑容,她非常等候地撕下一块龙虾,放进嘴里,顿时感受香滑入口,口水节制不住地流出来,从速用手擦掉。

“他?”施晴、周鲜、马腾、林采儿同时收回疑问,一脸不信赖,周鲜师徒三人,是感觉苏璟过分年青,如此厨艺没有长时候的堆集,是不成能具有的。施晴则是早尝过苏璟的厨艺,比她做的还难吃多了,他如何能够做出让周鲜对劲的清蒸鱼?

施晴听得愣住了,周鲜如何满嘴表扬的话,这还是阿谁毒舌美食家吗?

“不过,一样的做法,分歧人做出来截然分歧。蒸鱼好吃有几个关头:1、鱼要生猛新鲜,活鱼清蒸最美,蒸鱼讲究的是原汁原味,力求新鲜,滋味最好;2、鱼上锅蒸之前,腌制时候不要太长,以10分钟为佳,因为盐有渗入和凝固蛋白质的感化,安排时候太长会使肉质发硬影响口感;3、清蒸鱼讲究一鼓作气,一气呵成,有三忌:一忌水未开而将鱼放入,二忌半途开盖泄气,三忌蒸熟后长时候锅内保温。”

“周先生真是高超,正如你所说,这道菜就是这么做出来的。”苏璟微微咳嗽了一声,大言不惭隧道。

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