大骨头汤家里根基上都备着有,这会儿猪大骨几近没谁要,便宜的很。秦双双特地买了个土罐,放在煤灶上熬大骨汤。

这时候的泥鳅身上会起一层红色的东西,那是黏液。

李媛喂孩子的空档还给两位老爷子一人装了一碗面条,递给他们,同时叮咛:“渐渐吃,谨慎有刺。”

“唔!”

为甚么泥鳅滑溜溜的不好抓,就是因为有这层黏液包裹。腥味也都在这层黏液上,洗濯洁净,腥味会少很多。

秦双双呵呵呵地笑:“我也馋了,妈煮的泥鳅面但是一绝。”

洗洁净泥鳅,再次倒入锅里,加了水,切了姜片丢出来,开仗煮。

“妈!我们早晨吃泥鳅煮面条吧!好久没吃了,馋得很。”

回到家,她把装在塑料袋子里的泥鳅倒进脸盆,恳求李媛。

迫不及待吃了一口,顿时眼睛都睁大了很多。

煮好的泥鳅装起来,接着烧水煮面条,面条好了捞出过凉水备用。

仿佛在说,这是个啥玩意儿?如何钻来钻去的?

沈晨鸣从外头返来,也伸头看了眼脸盆:“哪儿来的泥鳅?丫头!你买的?”

秦爷爷抱着二宝,蹲在脸盆边上看,二宝头回见泥鳅,小眸子子紧紧盯着,一瞬不瞬。

用咸肉煮泥鳅面是李媛偶然当中实验出来的,鱼羊鲜不是随便说说的,有些食材碰撞在一起,就会特别鲜美。

沈晨鸣承诺着,将三宝放在摇篮上,学着先给她喂了点水,再夹起面条喂给她。至于泥鳅,他不敢随便给孩子吃,只给她吃泥鳅肚子里的泥鳅籽儿,那东西没刺。

秦双双笑着答复:“不是我买的,是刘嫂子买的,她买了三四斤,我给分了些返来。”

秦双双安抚他:“外婆去煮泥鳅呢,一会儿煮了给你吃好不好?”

比及完整没动静了,翻开锅盖,把已经死掉的泥鳅装进脸盆,放水洗濯。

怕两年青人不细心,刺剔不洁净,李媛在边上叮咛着:“泥鳅的肉细嫩,刺也多,要谨慎。”

咸肉不是腊肉,是他们故乡特有的一种腌制肉的体例。

耳根子总算是清净了,才不想跟那女人聊啥没营养的话,不如将她打发走,她一小我安闲些。

煮到泥鳅的肚皮裂开,就算是煮烂了。

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