首页 > 厨师山治在都市 > 第十一章 谁赢

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世人都看向康灵大师,但是康灵大师面无神采,看出不出贰内心的设法。

世人都非常诧异:“刚才不是说平局了吗?莫非还能分出甚么凹凸不成?”

康灵大师看向东方鲁和山治,渐渐的说:“如果从美食的色香味三点来评判,我感觉两个作品是……”

坐在一旁的观众们闻到香味,全都精力一震:“哇,猎奇特的香味,我仿佛感遭到本身面前摆放的是海鲜大餐啊!”

山治的面碗小,面少,没有搭配甚么顶级食材,并且味道平淡到几近闻不见,和一旁的大海碗至尊刀削面构成了光鲜的对比。

东方鲁自傲的说:“这可不是浅显的海鲜刀削面,这是至尊海鲜刀削面!我充分操纵世上山珍海味的滋味做出来的顶级摒挡!这味道,连平常吃尽大鱼大肉的富人们也会感觉惊奇!这就是上等大厨师我东方鲁的绝技!”

山治一副风轻云淡的模样对康灵大师说:“我也筹办结束了,请您开端品鉴吧!”

围观大众都非常猎奇,向看看那餐罩上面会是如何的摒挡。

围观大众也都一脸的不看好:“这就是一碗浅显的汤面,我看这下阿谁面具人要赢了。”

他渐渐的翻开餐罩,一股香味刹时飘零开来。

“我做好了!”东方鲁一声大喝吸引了统统人的重视力,而在他面前有一份罩住的摒挡。

世人迷惑的群情纷繁:“大师这是如何了,莫非他中午没用饭,趁现在补上一顿?但是,就算是要吃,较着的应当吃那份至尊海鲜刀削面啊!”

东方鲁将摒挡放到康灵大师面前,发明山治还没有做完,心生轻视:“哼哼,戋戋一个小店厨师,我分分钟就完爆你啊!”

东方鲁听到康灵大师的批评今后,更加趾高气昂,对山治说:“你有甚么摒挡能比得上我的至尊海鲜刀削面?”

杀马特4兄弟摆出和面具男一样的姿式,也一起哈哈大笑起来。

不过康灵大师又产生了疑问:“虾,螃蟹,鱼翅等海鲜会有奇特的腥味,在这内里应当是负面的味道,东方厨师是如何措置的?我完整没有咀嚼到一丝腥气,只要海鲜最原始的鲜美。公然了不起,不愧是一名初级厨师的技术!”

康灵大师持续批评:“这份至尊海鲜刀削面各种食材香味醇厚,却又相互不滋扰,吃一碗面仿佛吃过一次顶级海鲜大餐一样!这份刀削面让味蕾像遭到陆地的冲刷普通,猖獗的往大脑中枢通报这一个信号,那就是--――甘旨!”

观众们一脸惊奇,都猎奇的张望:“至尊海鲜刀削面!?那到底是甚么样的摒挡呀?”

康灵大师接着说:“我再说说这汤,它首要质料是鲫鱼,配以胡萝卜。山治厨师将鱼腥味完整去除,只留下了它的鲜美,再配上胡萝卜的甜美,这汤会让人胃口大开。汤的味道完整浸入了面条当中,这甘旨不狠恶,却平和和顺,让人产生一种幸运感。”

“是海鲜刀削面,内里有蟹肉,龙虾,鱼翅,另有鲍鱼!!”

这时,山治也走了出来,不过他的手里却空空如也。

康灵大师放下筷子,开端批评:“山治厨师的面应当是鱼汤小刀面,不对!应当是本身改进过的鱼汤小刀面。”

山治一副看痴人的眼神看着5人:“厨师但是我的绝对范畴,就是不晓得你的摒挡有没有和我一战的资格!”

“这份面看似浅显,但是却需求极致的刀工和精准的火候节制。我先讲讲这面,它需求厨师完美的力道节制,将面擀成极薄的状况,然后再快速的切成面条。山治厨师切的面,全数都只要4毫米宽,涓滴不差。等面切好后,要放入滚烫的开水中,只需求8秒便可捞出,时候少则生,时候长则会断。这碗面,从切好,到摆在我的面前,应当没有超越1分钟,它的鲜美还在顶峰时候。”

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