首页 > 穿成农女后，靠卖螺蛳粉发家致富 > 第33章 心心念念之螺蛳粉！
趁着余大娘给米粉扫尾，叶竹将买返来的香料沙姜、八角、草果、桂皮、陈皮、香叶、花椒、甘草、砂仁、黄姜、丁香按必然比例装入布袋中，筒骨焯水后一齐放入锅中大火熬煮两时候。
用过早餐后，叶竹同余大娘把布袋里沥干了水分的米团倒出揉搓，揉到米团变软，分红坨放入热水中煮，煮至半熟捞出，拿到借来的石臼舂，舂好再揉搓，揉好放入饸饹床压出米粉来。
最后叶竹把蛋打散，倒入油锅中炸，炸出一个个云朵般金黄酥脆的炸蛋。
“叶竹妹子！快关厨房门！”叶竹正在厨房吞口水，屋外蓦地间喧闹起来，阵阵脚步声中传来张大孔殷的喊声。
就算有，她能那么豪横花一百银币买五亩地？
一斤大米能够做出一斤半的米粉，一斤十两，一人吃二两，叶竹买了六斤米，差未几能做出四十五碗米粉。
“田大叔，你意向的代价是多少？”叶竹笑问道。
“叶竹这娃娃，做出来的东西总让人忍不住流口水。”余大娘向杨奶奶笑道。
“快出来，有人出虚恭！”张大张三瞧见杨奶奶和叶竹还在里头，忙又跑进厨房一人拉了一个出来。
叶竹连蹦带跳回身回厨房中，欢欢乐喜将腐竹、花生炸脆，把酸笋、萝卜干、酸豆角、木耳等配料炒出来。
“这娃娃尚在襁褓中就刻苦，现在真的神仙庇护啊！”杨奶奶红着眼眶双手合十，又暖和道“这那里闻着臭呀，竹儿倒是会哄人的。”
田大叔看着不过而立之年，胡子刮得洁净，一身茶青褐衣，洁净利落没有补丁。
“叶竹妹子，听杨奶奶说李婶家恰好有几亩山地要卖，才五银币一亩，翻整翻整就能种。”张大假装没闻声田大叔的话，闲谈般的语气同叶竹建议道。
“倒是忘了哈哈哈。”余大娘笑哈哈道，张大张三也笑着挠挠头，杨奶奶这才反应过来是为这事。
“无事，过几日竹儿再找人便好。”叶竹愣了会才笑道，又学着书上看到的起家作揖道“竹儿预祝余大娘：买卖似春笋，财路如春潮。”
吃了会不会再穿越归去？
“哎呀！”叶竹突破了相互猜忌的局面，嘟囔一声“你们不是吃过酸笋炒螺吗，哪有人出虚恭，是笋的味道！”
父母在不远游，而田大叔孤身一人。
叶竹点点头。
余大娘想开饭店的心机早就被女子抛头露面的闲言碎语冲淡了，多亏叶竹，余大娘想到叶竹小小女子忙里忙外，她这活了半辈子的人怎能不如个小娃娃，这才下定决计。
不消洗，剥好皮就行，切成条放入容器倒入放凉的开水，密封便可。每一步调杨奶奶都孜孜不倦说着，旁的人都将近睡着了。
“我也正有此意，不过……”田大叔打量着叶竹这没及笄的女娃娃好一会，缓缓道“谈钱俗气，可我就要出门云游，不谈钱何故充饥？”
统统筹办伏贴，等上山的人返来再把菜一烫便可大快朵颐，这但是叶竹心心念念好久未见的敬爱之物！
张大和张三跟着杨奶奶留在屋里腌制酸笋，杨奶奶说竹笋砍下来后得快些腌制，娇气得很不能沾油沾水。
“祖母，是被辣椒熏的还是香含混啦？”叶竹扭头调笑道。
“这正要做油豆腐那日竹儿说的闻着臭吃着香的粉，给大伙尝尝，尝好了，这批竹子香水做出来后便到城里开个店铺。”叶竹神驰说着，又歪头问道“到时余大娘可愿来掌勺？”
一根根滑溜溜的米粉就在锅中若隐若现煮着，煮好捞出过凉水放簸箕里备用便可。
两人共同默契，半个时候就磨好了。回到茅草屋叶竹将布袋吊挂起来，滴水一夜，次日天不亮再用重物往上压一两刻钟。
何婶家的石磨是磨豆子的，洗濯洁净便能够用了，把布袋子绑在接口处，叶竹和余大娘面劈面坐着磨米。