首页 > 穿越之带着空间养夫郎 > 第四十六章 杀黄鳝是个技术活
又让李赵氏去后院拔些葱返来。
合法李清筹办加油做菜的时候，坐在厨房里烧火的李王氏开口了。
做菜对李清来讲并没有甚么压力，完整能够说是的心应手。
李清提着篮子回到家的时候，李赵氏和李王氏两人已经来了，正坐在院子里说话呢。
李清顺手抓住一条黄鳝，用食指和中指夹住黄鳝的头，黄鳝轻而易举的就抓住了。
煮一会儿，锅里的狍子肉已经变色的，大要不再是血红血红的色彩，而是变成了红色。
“嘿嘿”李清一笑，转过身去拿米烧饭。
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本来李清又是筹算早晨吃馒头的，但是中午也是吃的馒头，想了想，还是做米饭吧。
“清娃子啊，你是不是忘了件事情啊？”李王氏有些踌躇的开口。
杀鱼还是有些技能的，先得把鱼拍晕，不然杀鱼的时候鱼会动，轻易伤动手。
弄完这些，李清开端闲事做菜。
狍子不小，出去了内脏也有七八十斤，李清拿了一块排骨出来。
“是啊，叔”李清固然迷惑，李王氏不是来见本身筹办做菜了么，还问甚么？
鲫鱼李清则是洗濯过后。扔进锅子里和狍子肉一起熬了起来。
“没事没事”李王氏连连摆手，直说不消伸谢。
“清娃子，你返来啦，这个时候，你去哪儿了？”李赵氏见李清一人提着一个桶和一个篮子，走过来帮李清接过桶。
闲谈了一会儿，李清见时候不早了，就和两人筹办开端做饭了。
“清娃子，你这是筹办做菜了？”
又架起一个炖锅，加了大半锅水，李清趁两人没重视到的时候，偷偷加了些灵泉水出来。
这么冷的天，下水池，虽说方才送去了红糖姜汤，但李清怕没用，就加些灵泉水在汤内里。
李清杀鱼的伎俩很利索，因为李清在原天下的时候，家前面就有一条水沟，离家不远的处所就有一条河。
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“叔，还是你细心，要不是你提示我，今晚我可得闹笑话了。”李清转过甚来，一本端庄的对着李王氏伸谢。
傻狍子又叫野羊，味道和羊肉差未几，和养殖的羊肉味道略微有些不同，吃起来更有劲道。
自个儿则是拿出狍子肉。
李清拿出方才一向没有派上用处，放在一边的小木板，放在盆子里。
然后再用刀子沿着脊椎骨划下，骨肉分离，剔除脊椎骨，如许宰杀的鳝鱼，吃到嘴里都是鳝鱼肉，没有骨头（有少量藐小的脊椎骨）。
然后在小木板上钉一颗钉子。
“李赵叔，李王叔，来得早啊”李清走畴昔打号召。
李清把方才汆水的排骨和大块的肉放出来，加了几块大姜去腥味，盖上锅盖，让李王氏大火炖着，就径直出了厨房门。
李清把黄鳝头放到钉子上面，拿出菜刀，把黄鳝头往钉子上一拍。
不过杰出的家教还是让李清答复了李王氏的题目。
把两条鲤鱼改花刀，简朴的加了些葱白和盐腌制起来。
李清和李清的家人又比较喜好吃鱼，以是李清家常常做，李清对杀鱼是一点儿也不陌生的。
把盆子摆好，李清端出装着鱼的木桶放到了院子里，开端杀鱼。
李清又拿出一块大腿肉出来，切成大块大块的，扔进锅子里一起煮。
“哦，如许啊。”李赵氏一听，也就没在问甚么了。
黄鳝就被钉在了木板上。
把两条大花鲢鱼切片，加盐花椒等调料码味。
李清把杀好的黄鳝和鱼端进厨房里，用水几次的洗濯过鱼后，李清开端弄鱼。
李清感觉差未几了，把狍子肉捞起来，用冷水冲刷了。