2、饮食风俗与糊口
在八旗后代内部“选秀女”构成定制今后，每三年都有一批年青的旗籍女子被选到宫中，不但天子的后妃要从这些女子中遴选，有的秀女另有能够要配给天子的近支宗亲。
关于宫廷医疗机构的设置，据《汉书》记录，黄帝时已有岐伯，办理宫廷医药的事情。周朝设有医师、上士、下士为帝王及卿大夫行医治病。秦汉时也曾设有太医令、太医下大夫、翰林医官等职官。到了金代，开端用太病院这一称呼，附属宣徽院。元朝，太病院开端成为专门的宫廷医疗机构。自此今后，各朝都设有太病院，直至１９１１年清朝灭亡。
历代天子都有本身的后妃来源，清朝天子与历代分歧，它创建了具有本身特性的“选秀女轨制”。
在封建社会，天子贵为天子，享有至高无上的权力。皇位向来就是担当者们梦寐以求的工具，争夺皇位天然是非常狠恶，乃至是不顾亲情的血腥厮杀。皇位来之不易，保住皇位更是天子们平生中的甲等大事。为了保住皇位，除了政治手腕以外，应当就是保命了。
又据清宫档案记录，天子派往各地的官员常常向皇室进“鲜”，即各地应节的新奇食品，康熙年间任姑苏织造的李煦就曾在分歧季候向清宫进贡食品与饮料。春季，“今有新出燕来笋，理合供进，少尽臣煦一点敬心。”初夏，“姑苏新出枇杷果”、“佛手”。春季，“姑苏今秋非常歉收……洞庭山杏子理合恭进”。方才入冬，李煦又进“冬笋”和“糟茭白”。康熙三十七年（１６９８）十月李煦向清宫呈进了一批江南鲜果和露酒：“佛手计二桶，香橼计二桶，荔枝计二桶，桂圆计二桶，百合计二桶，青果计二桶，木瓜计二桶，桂花露计一箱，玫瑰露汁一箱，蔷薇露计一箱，泉酒计一坛。”
太病院为五品衙门。医务职员都有呼应的职位，堂官称为院使，相称于院长，为五品官，副职称为左院判，官居六品，所属官员有太医，官居八品。雍正七年（１７２９）规定：太医均受正七品，许用六品冠带。另有吏目、医士、大夫等，这些职员享用从九品的报酬，普通通称太医（又称太医），各医官的品级，历朝稍有变动。历朝太医人数，略有增减。以光绪朝为例：有太医十三人，吏目二十六人，医士二十人，大夫三十人。这些太医全数是汉人。
坐落在北京紫禁城内的中国第一汗青档案馆，明天仍然保存着大量清宫太医、御药的原始档案，能够帮忙我们揭开这层奥秘的面纱。
太病院太医，平常在紫禁城内东墙下的待诊处轮番值班，随时听候寺人的呼唤，为天子、妃嫔看病、配药，同时，也担当一些其他与宫廷有关的医疗事件。这是其首要职责。别的，太病院还承担王公、公主、驸马以及文武大臣等的医疗办事，这些人遇有疾病，太病院奉旨派医官前去，并将医治颠末向天子奏报。在外埠的公主、驸马及台吉大臣有病，也得奉旨照顾药品前去诊视。虎帐、文武会试，就连刑部大牢犯人抱病太病院也要派人前去应差。
清顺治元年（１６４４），清朝的太病院，最后设在北京正阳门东江米巷，也就是厥后的东交民巷西口路北四周。该院有大门三座，均向西。用黑漆誊写“太病院”三个大字的匾额吊挂于大门之上。大门前为门役的住房。左为“地盘祠”，右为“听差处”。太病院内有大堂五间，是首要的活动场合，大堂内吊挂着康熙天子御赐闻名太医黄运的诗文：“崇高岂能再，调方比来情。存诚慎药性，仁术尽平生。”大堂左边，有南厅三间，是太医办理公事的处所。大厅右边是北厅。前面是先医庙，外门称棂星，内门称咸济，殿名景惠，南向，殿内供奉着伏羲、神农、黄帝的泥像，有康熙御书“永济群生”匾额。先医庙外北向为药王庙，庙里有铜人像。连接大堂的过厅是二堂，前面另有三堂五间。