奥妙多到必然程度,除了猎奇以外,会让人产生某种畏敬的表情,人们面对超出本身了解的事物,老是会如许。
这就是流翠酒的成品吗?
这意味着,只需求这么少的劳动力,就能将流翠酒销向全部大陆!
安娜不由目瞪口呆,两个罐子一千多车粮食,将近红杉镇每年总收成的三分之一了。
“这叫二锅头,我们造出的新种类。”夏洛克耸了耸肩,“这是雷诺大人取的名字,固然我感觉不好听,不过倒是挺贴切。”
在米酒的发酵过程中,最忌讳的就是翻开封盖,传闻那样酒会变得很酸。可夏洛特却说,每隔三天就会专门有人来翻动这些高粱,这是为了更加均匀地发酵。
拌好酒曲的高粱就要发酵,一样是圆形的大铁桶,密密麻麻几近排满了全部大硼,安娜暗中数了数,未几很多恰好三十个。铁桶顶端用钢板连接成宽广的过道,一些工人把拌好的高粱倒进铁桶,另有的拿着长长的棍子在铁桶里搅拌。
但是雷诺竟然拿来给人免费喝了,真不晓得他是如何想的。
安娜爬到铁桶上,发明正在搅拌的是已经开端发酵的高粱,它们披发着刺鼻又醉人的味道。
“目前是免费送给红杉镇来的工人们喝。”夏洛特答复。
安娜皱皱眉,持续随夏洛特看下去。
调好的酒被装进庞大的木桶,在盖子上糊上泥巴作为密封以后,便被装上了红杉镇的马车。
在高大宽广的钢铁棚下,一排八个圆柱形的蒸锅,每一口都能蒸煮五百斤高粱。现在已经有四口盖上了庞大的铁盖,开端冒出白气。
“那边就应当是蒸馏的处所了吧?”
一样是一排八个蒸锅,此中四个被用了起来,弯曲折曲的铁管末端,一股鸡蛋粗细的清澈涓流正流淌进大木桶里。
几个妇人正推着方形小车,把从罐子里接出来的高粱倒进四周的水池里。安娜晓得这是酿酒的第一步,浸泡。
安娜猎奇地到别的一边,发明这边用的是已经蒸过一次然后再次发酵的高粱,蒸出来的酒有一股淡淡的焦糊味,但度数却没那么高,喝起来也比较顺口。
红杉镇酿造的米酒过程她很熟谙,并没有如许的步调。
安娜用小碗接了一点尝了一口,一阵火辣辣的刺激感顿时从嘴里烧向喉咙,这类酒比雷诺带去红杉镇的更烈,几近没法下咽。
安娜微微睁大眼,这是绝对是她见过的最大的蒸锅。
看到这里,安娜就有些不明白了。
起首看到的是庞大的支架和斜坡,装着粮食的马车从斜坡缓缓上去,把粮食悉数倾倒在两个庞大的铁罐中。
酿酒的最后工序便是调和,三个很有春秋的老头,顺次咀嚼了送过来的酒以后,决定两种酒参合的比例。
糊口在红杉镇那么久,她对这类味道再熟谙不过。
中间的水池里是已经浸泡好的高粱,十几小我正把它们从水里捞出来,放进庞大的蒸锅里。
免费给工人喝?安娜觉得本身听错了,在她看来,这类叫做二锅头的酒实在挺合适她的胃口,味道醇厚又不是很烈,如果卖出去,绝对会遭到欢迎。
来到铁罐上面,安娜昂首瞻仰这两只将近二十米高的“钢铁怪物“,感觉本身俄然变得非常纤细。
安娜笑着接过口罩,不过她没有戴。
这时一个男人一声呼喊,第一口蒸锅的时候到了,跟着庞大铁盖被揭开,蒸腾的白气带着高粱特有的香味满盈开来。男人翻开蒸锅下方的小闸门,蒸好的高粱便乖乖地淌了出来。
雷诺在她内心,变得更奥秘了。
这是真相,安娜看着她的眼睛,明白夏洛特没有扯谎也没有坦白。
像如许的气候,粮食需求浸泡三天以上才气蒸煮,但是安娜发明水池上面竟然飘着淡淡的白雾,再用手一摸,公然是热水。如许的话,只需求一天一夜就能利用。