战后大摆庆功宴的时候，忽必烈想起来即节俭了时候，又甘旨劲爆的几碗羊肉片，特地让将帅们咀嚼他战前吃的羊肉片，将士们吃完后都赞不断口、连连称道。纷繁问这道菜叫甚么？伙夫迎上前，请忽必烈赐名，忽必烈一遍涮着肉片，一边豪放的大笑着说：“我看就叫“涮羊肉”吧。”
想当年，传说忽必烈统帅雄师南下，攻打宋朝期间，多次交兵，人困马乏，饥肠辘辘。当时正值夏季，忽必烈叮咛伙夫，将掳掠来羊宰杀清炖，这是蒙古的人在草原上常见的一种吃法。可羊刚杀完，还未下锅，就有探子来报，宋军已经逼近，烽火垂危，此时忽必烈饥饿难耐，一遍号令军队开拨，一遍叫唤伙夫：“拿羊肉来！”
方启跟孟济现在倒是有点“焦不离孟，孟不离焦”的味道，陆辰也忍不住调侃二人现在的状况，就差粘在一起了。
“你是不是傻？你不会站在上风口烧吗？非得顶鄙人风口？”陆辰看着方启这悲催的模样，实在忍不住笑了起来。
“先生的杜康，本宫但是带来了！”李秀宁哪能看不出来陆辰的意义，天然是让叶竹把那葫芦杜康给拿了出来，然后指着另一个葫芦说道，“这但是本宫在皇宫内带出来的御酒，一并也送于先生了！”
“俺这不是听话么？”方启看着陆辰嘿嘿一笑，然后去一旁洗脸去了。
“这个火锅，讲究一个涮字！因为我们不是行军兵戈，以是要涮着火锅聊着天，那才舒畅！如果有酒就更好了！”陆辰看着叶竹贼兮兮的说道。
“智囊啊！这烧炭的活不好干啊！这给我呛的！您看看！”方启哭丧着脸跟陆辰抱屈。
“吃火锅只要一个要诀，就是‘涮’！”陆辰请李秀宁在主位坐下，本身则是坐到了李秀宁的劈面，“鄙人僭越了！为殿下演示火锅的吃法！”陆辰说着夹起一片羊肉，在火锅里涮了起来，要说这孟济的刀功还真是不错，比后代用机器刨出来的羊肉片，厚不了多少，下锅滚三滚，根基上羊肉的香味就满盈开来了。