这是山里人土法杀猪的一个首要环节――吹猪。
穆雄师向几个帮手的男人号召了一声,然后就屏气凝神手持明晃晃的杀猪刀刺向猪的咽喉。
穆雄师咬着牙挥刀下去,直入猪的咽喉,顺势搅动起来,那头黑猪收回歇斯底里死去活来极其高亢的一声惨叫,鲜血喷涌,四蹄冒死乱挣,如果不是几个男人早有筹办,捆绑很紧,说不准就摆脱开去了。
吹猪的目标是让猪的身材收缩,便于剥皮和去毛。
穆老三向穆雄师招了招手。
这是骆志远迄今为止宿世此生所听到的最为惨烈的叫声,哪怕是一头猪,都让人不忍。
唐晓岚轻笑:“没事,我看看热烈。”
骆志远较着感受身边唐晓岚的呼吸声变得短促了一些。他斜眼一瞄,见唐晓岚的神采已经有了纤细的窜改,眸光中闪动的光彩足以证明她内心深处的严峻。
猪扦前后从猪两条腿的割口处罚别插入,在皮下往猪身上的多个部位捅去。然后,穆雄师用木棍击打猪的身子,敲了一阵又蹲下身去,扯起猪腿,嘴对着暗语,腮帮子高高地鼓着,用力吹气。
“杀猪喽!”中间的村民也都轰笑起来。
……
穆雄师居住的小院离穆景山的老宅不远,穿过一条百余米的小胡同,就到了。现在,门口已经尽是嬉闹鼓噪的四五岁还没有上学的孩童,或在门口玩着泥巴,或滚着铁圈来回乱窜,另有几个拿着土制的弹弓,聚精会神地对准那棵古槐树上的麻雀打。
放了血,趁猪还没有死透,穆雄师又开端手脚敏捷地拿着刀在猪的两条后腿上别离割一个口。接着他取过一根手指头粗、约两米长的铁棍――乡间人叫“猪扦”。
刀锋在明丽的阳光下寒光四射,有一些怯懦的农妇都不忍心肠背过甚去,不敢再看。骆志远倒不至于不敢看,但眼看着一头猪在刀下频临灭亡,不免唏嘘几句,感慨生命的无法和脆弱。
“志远啊,你和晓岚女人好幸亏一旁呆着,看幺叔杀猪喽!”穆雄师大笑着回身归去,手里捏着一柄明晃晃的杀猪刀。
唐晓岚悄悄地站在骆志远的身边,谛视着几个裂开架式意欲杀猪的男人,眸光安静。
骆志远沉默下去。他晓得本身不能以平常女孩的标准来判定唐晓岚,这个女民气里之强大,远超他的设想以外。
这个时候,吹猪结束了。穆雄师在几个邻居的帮忙下,将整头猪投入煮开水的大锅中。所谓死猪不怕开水烫――几个男人开端拿起弯把子小铲刮起猪毛,不一会儿,猪毛被一绺绺地退掉,黑猪变成了白猪。
看到骆志远和唐晓岚过来,这群孩子就都凑了上来。
很多村妇笑着拉起唐晓岚的手,啧啧奖饰“这闺女真俊”、“志远这小子真是找了个好媳妇儿”――如此各种,即便唐晓岚“久经疆场”、心胸淡定,如此热忱下来,她也不免有些面红耳赤。
由此可见山里人的浑厚。大伙来看热烈,也有“分一杯羹”的心机,最后多多极少也能混上几块肉吃――当然,其别人家杀猪,一样也会有人来恭维。
唐晓岚涨红了脸,又用力抽着,可何如骆志远的手如铁钳普通,她费了半天的劲犹自纹丝不动。
待统统筹办伏贴后,黑猪嗷嗷哀叫着被世人抬到早已筹办好的矮案板上。
这统统让唐晓岚看得很别致,方才的惊骇之情早已消逝,她这才认识到本身的手仍然被骆志远握在手里,就下认识地试图摆脱开,却不料骆志远握得更紧。
穆雄师明天家里杀猪,左邻右舍很多人都凑畴昔帮手或者看热烈。固然穆老三说得轻巧――现在糊口好了,村里的人也常常能吃到肉,但也不是说平时随随便便都会杀猪的。