首页 > 美食梦工坊 > 第十二章 鳝鱼粉

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米阳号称江汉明珠,乃是驰名的鱼米之乡,而米阳最着名的水产之一就是鳝鱼。

鳝鱼粉是米阳的特性小吃,凡是也是当过早吃的。

在这期间黉舍还放了一次月假,不过陈凯并没有回家。

而鳝鱼粉和江城的闻名小吃糊汤粉做法非常像,最大的辨别的就是利用的鱼种类分歧。

而鳝鱼的鱼肉当然也要用到,将鱼肉切成小段插手调料腌制半晌,以后大火猛油爆炒,炒熟后出锅备用。

前者顾名思义主料就是鳝鱼,而糊汤粉则大多采取鲫鱼,做法固然差未几,但因为食材上的差别以是风味也不尽不异。

针对这些初到江城的大门生,几近各大电视台每年都有专题报导,而江城电视台的《江城新人类》恰是如许一档节目。

但即便如此,买腐乳的人还是常常排起长队,这主如果因为他的停业时候有限的原因。

再吃一口鱼肉,公然是外焦里嫩,鲜美多汁,最关头的是鱼肉一丁点刺也没有,吃起来那叫一个爽。

徐薇放工后盘桓在街上,明天的计划被主编当场采纳,她的内心实在很不好受。

以是徐薇来到了江城电视台,因为母亲就是江城电视台的死仇家――楚北卫视的当家旦角,她要堂堂正正的克服母亲。

如许的日子既严峻又充分,固然有点累,但是看着存折和体系上的数字一每天往上升,陈凯就干劲实足。

……

幸亏郭超这个‘股东’很仗义,不然陈凯真的要累趴下。

可这时候白主编却活力的说:“江城大门生那么多,如何每年都是找高考状元,能不能有点创意,再如许下去就算观众们不腻,我都快审美颓废了。”

白主编对劲的点点头,神采这才放缓:“我也不是用心要难堪谁,只是本年楚北卫视方才在国庆档压了我们一头,此次借着《江城新人类》我们必然要还以色彩。”

谭婆子的豆腐坊倒还是那样,没甚么太大的窜改,不过陈凯磨豆腐的工夫练出来了,现在除了推磨还能帮谭婆子干点别的活。

米阳邻近江城,各种民风风俗多数近似,江城把吃早餐叫做过早,米阳也是如此。

鳝鱼粉的精华之处在于汤底,乃是用鳝鱼鱼骨加猪骨熬制而成。

最后将如丝般细滑的米粉在沸水中滚熟,放到浓稠的鱼汤当中,再加上炒好的鳝鱼肉段,正宗的鳝鱼粉就大功胜利。

“徐薇,本年的《江城新人类》专栏你筹办好了吗?”一个带着黑框眼镜的中年男人在集会上严厉的问。

这一次必然不能失利!徐薇冷静的在内心号令。

这名叫徐薇的女主持人站起来答复道,她是刚插手到这个节目组的,以是主编对她特别峻厉。

报导了这么多年,各方面可供发掘的题材已经未几了,不然他们也不会连续采访了好几年高考状元。

从小到大她都是天之娇女,不管是学习还是边幅,她都是同龄人中最拔尖的,失利这两个字仿佛从不存在她的字典当中。

他跟家里说找到了份兼职太忙没时候,但是详细是干甚么陈凯没说,因为他现在干的活十足都是跟做吃的有关,父亲晓得了必定有设法,干脆瞒着他们算了。

卖鳝鱼粉的小吃店就在郭超家楼下不远处,一个电话打畴昔,很快就送了过来。

这时候再趁热喝点鱼汤,热乎乎的鱼汤仿佛从嘴巴暖到了内心,劳累了一天的他们刹时满血重生……

这也难怪白主编大发雷霆,年年都是如许,确切太没新意。

腐乳摊子上的买卖也还能够,不过没有头两天那么猖獗了,毕竟人们的新奇感过了,现在如许才算走上正轨。

“别提了,刚才我去晚了,只能排在步队的开端,最后大门生要去上课没买到。”

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