马同将要做的是一道清蒸鱼,这道菜很简朴。
马同现在心中也严峻,但是被人讽刺。
马同点头,他很信赖李成。
“如许看,就有食欲的多了!”门生道。
接着将调配好的辅料,入锅停止调味,配置汤水,最后淋在煎好的红烧肉上。
就算有人指导,一口也不成能学成厨神。
现在的五位评委,拿起了筷子。
“红烧肉味道被锁住,让我要翻开才晓得香气如何样!”一个门生说道。
南山厨师黉舍食堂内。
香气浓烈,让人很有食欲。
两人的菜,端出来后。
两种评判,两种设法。
“哼!”张元冷哼。
在厨艺黉舍的门生,对于吃必定有着本身独道的观点的。
毕竟这道菜,张元切的肉非常的大块。
张元斜视了一眼马同的菜,一声冷哼:“马同此次你倒是学的聪明了,做了一道不消摆盘的菜,不过你必定输了!”
“恩,那出来四个同窗,加上我一个,一起来评判吧!”教员说道。
如果比试一样做一道红烧肉,张元做的技能比马同好。
直到全数出锅,这菜算是胜利了。
清蒸的鱼,上面摆上一些香菜做装潢。
门生用筷子将方块状的红烧肉扯开。
“呵呵,你还真敢说,也不怕风大闪了舌头!”听到李成话语的张元不屑道。
煎的时候没有花太长时候,很快张元就搞定了。
同时红烧肉内的香气飘散,沁民气脾,让人食欲大增。
但是将鱼放入蒸锅内,蒸制。
众所周知,中原人评判一道菜的吵嘴。
“不要太严峻,小事,先让我来看看这两道菜如何样!”教员说道,他很平静。
两人都动起来。
因为此次马同做的菜简朴,摆盘也不丢脸。
他们看到内里白嫩嫩加微有红色的肉,显得极其光鲜。
这话一出,围观的浩繁门生纷繁举手。
浩繁门生围观马同和张元的厨艺决斗。
加上内里的大红,二者一映托,色差感受就出来了,很标致。
“恩,就是太简朴了,有种小家子气的感受!”
只要不是打斗打斗,相互参议一下厨艺,没甚么题目。
厨艺的生长到了明天,已经不再拘泥于飘散在内里的香味。
鲜红,显得喜庆,表面极美。
说了一个字,干!
两人这就交上了锋,针尖对麦芒。
肉,很多人都吃,但是肥肉,很多人看了油腻会感觉恶感。
李成则是信心满满。
白嫩的鱼肉,配上好似小花状的香菜,红色中有着一波青色。
入口嫩滑,吃起来,爽口。
看上去简朴洁净,让人充满食欲。
他也说道:“我也做好了!”
两人高低立判,谁输谁赢,都在大师心间。
李成嘴角暴露了一丝笑容。“等着吧,等会我看你果奔!”
菜端上了桌,两人退后。
放好鱼,就退后到了一边,坐等兄弟装比。
张元和马同将两道菜端到了他们面前。
这一步也是为了将红烧肉的肉味锁住。
并且张元也不是茹素的。
放入锅内,停止小火慢炖,不时的插手一些其他辅料。
“我感觉这道红烧肉不错,看得我很有食欲!”
在慢炖的过程中,渐渐的入味。
一是他的厨艺,大师京都清。
有些菜,将香气锁住,不开,永久不晓得,真正的气味是甚么。
找回脸面。
“是啊,我身上的汗,都跟下雨一样了!”马同用布擦了一下脑门上的汗水说道。
但李成只要鲫鱼,以是只能用鲫鱼。
而张元那一边做的也很好,四方的红烧肉块,码在一起。
“我也是,这但是把握人的命脉啊,心中很严峻啊!”另一个同窗也说道。