沈兰闻言白了沈仁杰一眼,一脸不甘心道:“我才不去呢,她用蛇吓我,我最怕蛇了,想让我给她说好话没门。”
沈兰回身用一个粗瓷盆将一锅酸菜鱼盛了起来,放到一旁的用力放菜的小饭桌上,有把锅洗洁净重新炼油后,将冬瓜切成菱形,在瓜后背又打了花刀,然后还从猪肉上面切了一块瘦肉剁成肉糜,此时锅里的油也炼得差未几了,沈兰再次将肉渣盛起来,将肉糜放锅里炸一下,带着油水盛起来将冬瓜倒出来翻炒几下丢了盐和甘草出来,就加水焖煮,接着倒酱油和肉糜出来用小火煨熟便可。
“哦,酸菜鱼啊?”沈云霆倒是没有吃过。这个时候本地还没有这类吃法,以是沈云霆没有传闻过也很普通,以是不由对沈兰的菜有了等候。
这边沈兰和沈仁杰已经洗好了手,沈兰丢了沈仁杰一个自求多福的眼神,起家就进了屋,将水瓢都放好了,笑着对沈云霆道:“大伯,饭等会儿就好了,要不你跟仁杰哥先去喝点酒,可别华侈了我从金州带来的白云酿。”
以是固然咸菜能代替酸菜的形,却没有阿谁酸爽的口感,但是本地出产的腌豇豆和辣椒倒是酸爽、脆倒是有了酸菜的口感和味道,以是沈兰就选了腌辣椒和咸菜两种菜来代替她印象中的酸菜,经全部的辣椒切成块和这切碎的咸菜一起放进已经煮开的奶红色鱼汤里,然后用小火又炖了一会儿,沈兰才揭开锅盖,将鱼肉倒了出来,刚入锅的鱼肉在滚烫的汤中半晌就发白了。
沈云霆就的堂屋和灶间之间另有一个胡衕和一个后屋,沈兰和沈云霆刚跨过后门槛,就感受有个黑影子晃进了后屋,沈云霆不屑地撇了撇嘴,终究甚么也没说,带着沈兰进了后灶房。
乘着煮汤的时候,沈兰将之前片下来的鱼肉放在砧板上。拿了菜刀在片鱼片,这会儿听沈云霆这么说,笑着解释道:“不是煮鱼头汤,我筹算做酸菜鱼。等会儿你尝尝看。”
“我爹没跟你说?”沈仁杰才不信呢。他爹会不跟这丫头抱怨?
沈云霆从善如流抱着石头起家,就着沈兰端着的水盆洗了手,一边洗手一边道:“丫头,饭好了,你也过来吃。”
就算不喜好苗女,但是沈兰的教养还没有差到不给人用饭,以是顺嘴就问了一句,摆碗筷的沈仁杰忍不住偷偷看了沈兰一眼,沈云霆天然捕获到儿子的眼神,立马横了他一眼,不过嘴里却说:“还不叫蓝女人出来用饭。”
“爹,你也别老是针对人家,整日里妖女妖女的叫,人家是驰名字的。”沈仁杰进屋无法地开口,看到灶台前忙活的沈兰,走了过来笑着说:“兰娘,你从金州返来了?一起上辛苦不?”
比及沈仁杰从内里返来,就闻到满满的饭菜香,一时还觉得本身走错了门,看了半天赋敢往屋里迈脚,一进屋就冲屋里喊道:“爹,是不是兰娘来了啊?”
“兰娘。你是要煮鱼头汤么?可惜没买豆腐返来。”闻着香味,沈云霆微微有些绝望滴开口。
躲在屋里躺枪的娜依表示很无辜,不过她是真的不会烧饭,当然也不是不会烧,毕竟是女子那里有能够不会烧饭的,只是她烧的饭菜分歧适沈家父子的口味,以是天然得不了人家的喜爱。
内里的桌子上沈云霆抱着石头已经坐下,沈仁杰则在玩弄碗筷,沈兰端着水走了出来,笑着对沈云霆道:“大伯,你跟手头两个洗动手吧。”
“你这丫头,也不晓得顾忌点本身,这么重的身子还往金州那么远的处所跑,也不循分一点。”沈仁杰一边低头洗手一边念叨到。