“如何?”梅长生急声问道。
沈月然欠身笑道,“梅爹爹莫要客气,我是来找采玉的,不知她在不在。”
他多次让梅采玉去京郊探听梅字饼的做法,但是总也做不出那日吃到的味道。本日好不轻易比及沈月然上饼铺来,得好好掌控机遇。
绿苏点头,哭道,“粉姐姐觉得,绿苏就是再出(蠢)再弗(不)知羞,在经历此过后还会对灰大民气存次(痴)念吗?灰大人是很好,但是只对粉姐姐好,刚才在素(树)后绿苏都瞥见了。绿苏骗了粉姐姐,粉姐姐还拿统统的银子给我,绿苏惭愧难趟(当)。绿苏不求粉姐姐原酿(谅)了,不要粉姐姐的银子,只求粉姐姐别让我丑(走)。只要粉姐姐还情愿搜(收)留绿苏,绿苏做甚么都行。”
沈月然接着道,“面有发面、烫面、死面、半发面、嫩发面。发面用酵子,烫面用开水,死面偶然需求插手盐和鸡蛋增加韧性,半发面是发面加上三成死面,嫩发面则是发面加上两成烫面。甚么样的馅要配上甚么样的面,馅硬的就要用发面,口感暄软,馅软的就要用死面,不会洇皮,包得住汤汁。就拿包子来讲,一斤肉馅打上三两高汤的,要用嫩发面,一斤肉馅打上八两高汤的,要用半发面,而一斤肉馅打上一斤二两高汤的,就要用死面。但是您看这四个饼,馅是不一样的馅,但是面用的全数都是发面,口感当然会大打扣头。”(未完待续。)
“沈家丫头来了,来,快坐,上茶。”梅长生热忱有加,筹措让坐。
恐怕话旧只是表,试菜才是里吧。
绿苏忙不迭地点头,紧紧抱住了沈月然。
看来通房丫头的事对她打击挺大,沈月然心中感慨,那四个女子先是为她吹起了一个五彩斑斓的汽球,随后又以非常残暴的体例戳破,绿苏的懊丧不难想像。
“绿苏连发(话)都索(说)不清楚,谁会来娶?”
沈月然不答反问,“梅爹爹除了做馅饼和火烧,可曾做过包子?”
沈月然心头一动。
她没有想过,也不肯意想。
梅长生执意让沈月然坐下,与她相邻而坐。
梅长生一怔。
绿苏暴露一脸神驰,也笑了笑,倒是苦笑。
坦白说她对梅长生是非常恭敬的。身为长辈是其一,勤奋无能是其二,擅于运营是其三。他单独一人,带大两个女儿,实属不易。
说出“不怪”的话来,她心中竟然也舒畅很多。
沈月然笑道,“恕月然直言,我想也是,实在馅饼、火烧和包子有共通之处,在于和面。”
不过她并不介怀,梅长生花操心机向她就教,她以为是对她的必定。
她只是没法回绝卫奕,没法不对他动心,但是结婚——
沈月然心软了,脑中不竭回想起二人这半年来相处的风景,初开饼铺时的艰苦,除夕守夜的相拥……
沈月然不觉得意,“但是和面的讲究梅爹爹重视过吗?”
沈月然抿嘴笑道,“哥哥为人不拘末节,多有获咎,请梅爹爹莫要见怪。”
她倾慕卫奕,也念及梅采玉。
沈月然一边喝茶,一边将来京郊半年产生的事情娓娓道来。
不一会儿,小二端来一个拖盘,盘里有四个小碟,沈月然瞧去,一个小碟上放了一个热乎呼的饼。
她与绿苏重修旧好,另有一小我也得需求她去瞧瞧。
“你起来,有甚么话起来再说。”她道。
她与卫奕如果两情相悦,随之而来的就是结婚!
沈月然心头一暖。
“这是豆沙馅饼,这是椒盐馅饼,这是素火烧,这是肉火烧。”梅长生顺次先容,道,“今个儿可贵来,不如尝尝梅爹爹的技术。”
她流下眼泪,扶起绿苏。