A会场、B会场的抵挡者们有的正在和面，有的已经完成了面条的制作，转而主攻汤底。而就在远藤劈面前的局势不知所措时，一名事情职员跑过来在他耳边说道“远藤教员，不得了了。就连C会场的抵挡者也在停止面条的制作。”
可就当江云枫方才坐下，还没来得及翻动一下土豆幸平创真就顶着一头雪花返回主会场。“这么快就返来了？我记得这里离郊区可有三十多千米的路程呢。”
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看到远藤一脸吃瘪的模样就晓得必定是通过了。江云枫抓起桌面上烤熟的土豆，剥去烧焦的外皮用大碗捣碎成粉状。因为土豆是直接用明火烤熟，水分含量极低，不能很好的揉捏成团。
刚才的奔驰减轻的身材的承担，一阵眩晕袭来让江云枫不得不坐下歇息。如何办？该用甚么质料才气给绵软的土豆面条增加弹牙的口感？本身现在所面对的窘境和之前《中华小当家》动画里，小当家在广州插手特级厨师测验时所碰到的何其类似。脑袋了灵光一闪，昂首急道“创真，平时你都带在身被骗零食的东西明天有带吗？”
“本身拿。”
电话里传来其他会场监考的教员惶恐的话语“远藤讲师。。阿谁，我们已经几次确认过食材，没有多余的残留。但是不知为何。。。。那些抵挡者们都已经将近完成各种的面条摒挡了。。总之请您顿时赶到现场！”
“土豆？”
桌上的外线电话响起，远藤眉头一皱拿起话筒贴在耳边不悦道“我不是说过！考核时候结束前不要打搅我吗！！”
“谢了。”江云枫从薙切绘里奈的桌面上抓起一个鸡蛋，回身就跑。“有了，有了！”风风火火的跑回本身地点的分会场，幸平创真与田所惠已经把各自的乌冬面呈给远藤品鉴。
“你说鱿鱼干吗？带来了只不过未几。”幸平创真立马从本身的大衣口袋里摸出一个报纸包裹住的物体递过来。江云枫接住翻开，内里悄悄的躺在一条被风干的大鱿鱼，大要上固结的红色粉末都是谷氨酸钠（味精的首要成分）。
拎起一根放进汤锅中汆烫捞出，没有散掉。江云枫对劲的点点头。鸡蛋起了感化，蛋清胜利的将疏松的土豆淀粉紧密的连络在一起，才让面条没有在汤锅里熔化。夹起来市场一口，不可！固然没有散在汤锅里，但单凭蛋清凝固聚合起来的土豆面条过分坚固，没有弹牙的口感。