首页 > 食戟之特级烹饪大师 > 第二五零 天下第一鸡

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翻开沙锅的盖子,浓浓的中药材香气渐渐分散,闻起来让人表情平和愉悦。江云枫操起前端带有勾子的肉爪子,伸到沙锅中搅动,不一会便提溜出一只表皮闪现淡红色略透微黄的整鸡。

“如何会如许?”睿山枝津也板滞的看着显现屏,脸上的神采从板滞窜改成茫然,然后变成气愤。跑上评委席,猛地拍击桌面,喊道“你们莫非惊骇黑道威胁,转而偏袒他吗?说呀!!你们倒是说话呀!!!”

夺过筷子,睿山枝津也发疯似得夹起一大坨鸡丝就往本身嘴里塞,入口以后筷子便掉落到地上。脸上因为气愤而凸起的青筋渐渐平复。神采也随之和缓,从气愤过分到安静,然后变成享用。

若不是精通各种摒挡种类和味觉上的超人感知力与出色天禀,是绝对不成能取的如此成绩。成为十杰也是获得全员的分歧承认。“炼金方士。。。这个外号现在听起来和你还真是相称呀,把本身的摒挡天赋转换为款项给学院带来庞大好处的睿山枝津也。”小林龙胆暗道“加油呀,学弟。当真起来的睿山枝津也可真不是闹着玩的。”

“好吃~~太好吃了~~呜呜呜~~”江云枫一把鼻涕一把泪的不竭往本身嘴里塞着鸡肉和米饭,还口齿不清的嘟囔“为甚么要不计本钱的来制作如许一道甘旨。睿山枝津也学长为甚么要做的这么好吃,要我今后如何面对其他的海南鸡饭?都是你的错!!”

“没错!龙胆学姐猜对了。关头就在这锅老汤,别看它黑乎乎的,这但是颠末无数次增加香料,净水、卤制稀释、过滤、冷却再沸腾,到现在已经67年了。”江云枫关掉灶台的炉火,咧嘴一笑“道口烧鸡另有一个别号,叫天下第一鸡。”

“喔!!!!”小林龙胆一边尖叫,一边吃着盘子里的鸡丝。问道“学弟,你是如何做到的,摒挡全过程我都瞥见了,你除了刷过蜂蜜水,就是下锅油炸,完事就直接把土鸡塞进那锅黑乎乎的汤里。莫非。。”

就坐与中心的年长评审,再次夹起一捋鸡丝,送到嘴里闭眼回绝半晌后咽下一脸享用,然后拿起一双洁净的筷子递给睿山枝津也,浅笑说“第九席,如果对我们的决定有疑虑,你能够尝一尝。”

不过此次获得三分的并不是睿山枝津也,而是江云枫。厨房堕入一片沉寂,统统人都不敢信赖本身的眼睛。

看着面前这盘冒着热气的摒挡,经太长时候炖煮萨摩土鸡的肉特有的淡粉色被那锅黑乎乎的老汤染成淡棕色,还被撕扯一丝丝,看上去很柴。滴落的红油拌料倒能让人提起几分食欲。何如那锅黑乎乎的老汤严峻影响了已经被海南鸡饭所满足的评委们咀嚼的欲望。大师你看看我,我看看你,都不肯第一个尝。

趁着热乎劲,江云枫带着塑料手套。在一阵络绎不断的惨叫,数次痛苦的挥动着被烫到通红的双手,终究徒手将炖煮到肉酥骨烂的整鸡拆解。骨头全数挑出,鸡肉也撕成小条。装在一个盆里,将那碗拌料倒入搅匀后呈盘。

“恰好,没吃早餐又颠末狠恶活动。我早就饿的快受不了了!”江云枫也不客气,接过餐盘直接舀起一块鸡肉带着米饭就往嘴里塞。既细嫩又鲜美的鸡肉和Q弹的鸡皮。煮制的时候恰到好处,在包管鸡肉细嫩的同时仿佛每一丝肉中都饱含挤不尽的汁水,一向缭绕于舌尖。米饭所用的米是产自泰国的特级香米,米粒苗条而饱满。先用鸡油煸炒激起出米香,再用饱含萨摩土鸡上品鲜美的原汤作为水源将米饭煮熟。米香、肉香、葱香、蒜香不竭的冲刷着江云枫的味蕾,用一句很污的话来描述他现在的感受也不为过。

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