舌尖打仗到的第一种感受是辣，这类辣度被节制得非常好热烈且暴躁。随之而来的是麻，舌尖、口腔内壁另有嘴唇触电般的微微跳痛，搭配上恰到好处的辣给人一种愉悦的麻辣感，只是让薙切绘里奈有些遗憾的就是这个豆腐不敷烫。
取出的龙虾肉在三合一高汤中烫熟后就立即放入冰水里降温保持龙虾肉的Q弹口感，一小撮藏红花给高汤染上金黄的光彩才把泡好的大米下锅。江云枫先大火把粥煮开再调文火，到这一步就不需求过量在乎，只是重视不要经常搅动一下制止糊底就行。
乌黑的豆腐质地和日本的绢豆腐一样细致，只需求舌尖悄悄往上一抿便会在上额散开，这类豆腐有一种绢豆腐没有的丝滑感，散开后口腔中充满的尽是鸡肉的鲜美。
新版麻婆豆腐获得分歧好评，现在的江云枫没有闲心去道贺，同时烹调两道菜已经让他有些应接不暇。腌制好的鹌鹑先入油锅停止第一次定型油炸，期间江云枫还把炖煮的三合一高汤停止过滤，把龙虾壳和炖烂的蔬菜去除。
餐叉悄悄触碰豆腐的大要，被压凹下去的部分在餐叉分开后敏捷反弹，非常的富有弹性。薙切绘里奈加大力度使得豆腐破裂，餐刀共同着将碎裂的豆腐连同红亮的辣油一起送进本身嘴里。
戈登·拉姆齐听到江云枫的呼喊径直来到柜台，打量着台面上这道样品，纯真从形状上来看菜品与容器的挑选都别具一格，光彩搭配对比激烈。遵循戈登·拉姆齐一贯倡导的原则都雅才会好吃，江云枫这道菜摆盘繁复风雅，盘中统统的食材都是构成这道菜的一部分，没有一样是多余的。
重视力再次回到鹌鹑这边，堪堪煮熟的鹌鹑被挑出来放凉，江云枫等候鹌鹑大要液体风干后才把从肥宅那边要来的焦糖刷在表皮，再次送入高温油锅此主要把鹌鹑炸香炸透。
队友力拔头筹也给苦战的肥宅带来庞大的鼓励感化，本来有些低沉的斗志也开端熊熊燃烧。传菜酒保们把江云枫的新版麻婆豆腐送达佳宾们面前，一边与三位国际级巨星谈笑风生一边偷偷存眷厨房内江云枫一举一动的薙切绘里奈也收回本身的重视力。
“哎呀呀，这么快就露馅了吗？我还想没装够呢。戈登主厨的大名如雷贯耳，用如许的体例见面也实属无法啊。”江云枫点头苦笑，抠开下巴硅胶连络抠把附着在脸上的易容硅胶撕下来..