酱油、食盐、水淀粉顺次插手再次抓散拌匀让肉丝温馨的腌制入味，黑木耳与莴笋也切成与肉丝粗细相称的细丝撒一点盐拌一下备用。接下来就是鱼香肉丝最精华的一种食材，贫乏了它诱人的鱼香味型便无从谈起，那就是二荆条泡椒。
一盘红油饱满的光彩素净的鱼香肉丝在薙切绘里奈托举下颠末餐馆，吸引了统统效餐客人的重视。点餐的客人夹起一筷子和以往他所吃的有很大辨别的鱼香肉丝，踌躇不决最后还是接受不住稠密香味的引诱抱着断交的心态手握住水杯一口吞下。
在餐馆里用餐的客人们拉起本身的衣袖捂开口鼻，不竭收回痛苦的悲鸣。
“创真君，刚才的那种鱼香肉丝我也要一份！”
“麻婆茄子是一道改进的川菜，更合适日本人的口味，对于你这重口味怪物来讲的确不好吃。”幸平创真说完往亲子锅里打了一个鸡蛋。
厨房里热火朝天，餐馆中人声鼎沸。本来是筹算来玩顺带体验一把‘荣归故里’的江云枫顶着一脸臭臭的神采颠着勺，如何稀里胡涂的就被幸平创真忽悠来帮厨了呢？想不通~实在想不通。
见幸平创真有些愤怒江云枫仓猝赔笑“别冲动嘛~开个打趣罢了，你如何还上头了呢！真是~瞧我这张嘴，该打该打~”说完还作势给本身掌嘴几下。
鲜红的二荆条泡椒斩成蓉泥其他的辅料也都切配结束，肉丝的腌制还差一点时候江云枫抓紧这一点时候从速调制一个碗汁，少量食盐、一勺白糖、一勺陈醋、水淀粉、料酒、净水搅拌均匀。
“我也是，创真君！！”
捡齐质料的江云枫对幸平创真投来一个安了的眼神“放心了，鱼香肉丝在川菜里算不辣的菜品。真如果来辣的我怕你们吃不了，我有分寸的。”刀尖运转细嫩的猪里脊肉被剃掉筋膜和肥油切成筷子粗细的肉丝，装在大碗里撒一点净水先抓打一下让里脊肉接收水分变得更加细嫩。
幸平创真一听就慌了神，严峻说道“喂喂~你可别乱来啊。”
“我的那份就奉求了！！”
薙切绘里奈奉上一碗热腾腾的米饭，客人接过后只能点头表示大快朵颐的嘴连伸谢的余暇都没有。一盘江云枫烹制的传统川菜鱼香肉丝让那位点餐的客人在炎炎夏季的中午吃下了整整三大碗白米饭，然后抿一口冰水舒畅的嗟叹一声抚摩隆起的小腹暴露对劲的笑容。
对于江云枫嘴快过大脑的脾气了如指掌的幸平创真底子就没往内心去，转而对闻讯赶来的老主顾们解释“抱愧，我只是返来开开门，搞一下卫生然后给店里通通风。现在店里甚么食材配料都没有，没体例给大师制作摒挡。不过~如果那边那位大蜜斯情愿帮手的话就另当别论了。”说完幸平创真把目光投向在四周张望的猎奇宝宝薙切绘里奈。
其他的客人也顶不住引诱纷繁加菜，柜台后的幸平创真佩服的对江云枫比了个大拇指。。。。
“食材和调料我们带来了！创真君奉求给我们做一点吃的吧！”商店街的几位少店主合力推着一辆堆满各种主菜副食的推车盘跚而来。被大师的热忱打动的幸平创真咧嘴一笑“好~！那么幸平餐馆就临时开业！！”
正巧这时薙切绘里奈送来一张菜单，说有位客人点了一份鱼香肉丝套餐。江云枫眼疾手快抢过来讲“客人点了鱼香肉丝我恰好借助这个机遇，改正一下日本群众对于川菜明珠的认知！”
“太难受了，我的呼吸道在燃烧！”
不过当江云枫把那碗调好的汁水倾泻进炒锅的时候，呛人的辣味转刹时变得温和很多却愈发让人等候那口锅里翻滚的菜肴。带着燃起的火焰江云枫撒上一把葱花快速翻炒几下立即起锅，川菜的小煎小炒讲究‘熟蒜生葱’起锅的时候多在火源上踌躇一秒，葱花多熟一分对最后才成品都是一个致命的缺点。