首页 > 食戟之特级烹饪大师 > 第一三六章 拿波里肉酱乱炖

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“别提了,能活着返来就不轻易了。”江云枫显得身心俱疲,有气有力的问道“一色前辈在吗?”

“好了!”分完早点的水原冬美敲着平底锅说道“明天的早餐是培根干酪烘蛋,从速吃完,顿时就要开端繁忙了。”

一色慧皱眉苦思很久,想不到会有谁,只得扣问“谁呀?”

“南部的,西西里或者那不勒斯都行。”

“呵呵呵,没想到明天竟然见到偶像,你们夺冠后为甚么就沉寂下来了呢?”不要问江云枫为甚么要跪着,换了你们也一样节制不住膝盖。

江云枫对洵濑绘里道了声感谢,抿一口卡布奇诺就一口培根干酪烘蛋,一种前所未有的满足感在口腔中天生。吃完这顿早餐江云枫总算有几分明白为何宿世网上都黑意大利了,一份烘蛋和一杯卡布奇诺下肚,本来勤奋的两位办事员东条希与洵濑绘里和固然三无但很朴重的水原冬美竟然开端慵懒起来了,相互推委着都不想清算餐桌。江云枫苦笑一下,起家把餐盘清算一下,端进厨房。

将平底锅放在烤箱中层关上门后,水原冬美吃力的搬来一张椅子,摆在烤箱面前,蹲在椅子上安静的说“现在没你事了,到内里去去坐在。”江云枫也乐得轻松,刚回到大厅就见坐在一起等着开饭的几位办事员蜜斯姐向本身招手,笑了笑便走畴昔坐下。标致的蜜斯姐们立马开端你一言我一语的查问江云枫的秘闻。重点集合在有没有女朋友,喜不喜好春秋比本身打的女生。江云枫浅笑着答复都不在乎。

“啊~也更返来。”幸平创真将本身一天练习服从揭示给江云枫,笑着问“阿枫你说的麻辣搭配我摸索到一点门路了。你看看,这份回锅肉如何样?”

南部气势呀,西西里岛菜系主如果海鲜,用来做意面的酱料不太合适。那没的挑选了。是能剩下那不勒斯了。江云枫敲定大抵方向,便开端制作。取过凌晨送来的牛腩,猪肋排洗净,剔除筋膜。牛腩切成直径5厘米的小块,猪肋排也斩成呼应大小,那不勒斯腊肠切小段。铸铁炖锅上灶开大火,倒入少量橄榄油烧热后,先下猪肋排略微煸炒出猪油,再把牛腩与那不勒斯腊肠一起入锅,翻炒到都变色。撒入适当海盐和黑胡椒稍作调味后插手洋葱持续翻炒直至肉类的脂肪溢出将洋葱的香味煎出。江云枫往炖锅中倒入一瓶产自意大利托斯卡纳大区贵族酒庄的DOC级别(意大利红酒次初级)红酒。恰好位于炖锅3/2的位置,将大火调至中火,炖煮约莫5分钟将酒精蒸发,再别离插手用水稀释开的番茄酱与一整罐去皮番茄细细捣碎,捏一大把新奇罗勒搅匀后盖上锅盖,调至小火慢炖。

“是!”江云枫拿起勺子,切下一块烘蛋,送入口中。焦香的外皮下包裹这细嫩软滑的鸡蛋,浓烈的干酪奶香与肥厚的培根相遇,甜与咸的搭配老是显得有些难堪,但一抹淡淡的黑胡椒味恰好将这一丝难堪减缓于无形。江云枫正沉醉于舌尖上归纳的歌剧之时,洵濑绘里给每一名都端来一杯卡布奇诺。

培根与蛋液搅匀后,水原冬美先是插手适当海盐和黑胡椒调味再磨出一些帕玛森干酪,最后加净水调剂黏稠度后重新倒回平底锅中略加煎制,锅边开端固结后立即离火,想着烤箱走来。江云枫顺手拉开烤箱门,劈面而来的热浪奉告水原冬美预热已经完成,随时能够开端烤制。

“喔,枫学弟返来了,如何样,把‘西班牙海鲜饭’摒挡体例都详细的解释清楚了吗?”坐在餐桌另一边的一色慧端着饭碗笑道“你如果对付了事,我回家就惨了。”

培根被黄油煎制金黄,水原冬美持锅离火,扣问“鸡蛋好了没有?”

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