高掌柜听着就暗叹这妇人真是有派头，不过他也明白这豆芽才是统统的菜的关头，“那小娘子这豆芽如何卖。”
“行啊！”杨昌发点头，他感觉媳妇做的东西是真的好吃。
“昌发，我们要做凉皮和卤肉，我想把豆芽的买卖给娘家能够吗？”肖月看着杨昌发摸索的说。
“你这丫头，鬼精灵。”院子里的人都笑了。
这些东西都洗洁净以后锅中加水烧开，把洗好的东西都放出来煮一盏茶的时候，放入冷水中冷却以后捞出沥干。
整整一个下午卤肉才煮好，肖月把卤肉的锅端了下来，这卤肉的汤就是老汤了，今后每次用的时候煮开就好了，会有残余以是要常常的过滤。
肖月还做了一个凉拌豆芽和豆芽炒肉，把做好的菜都端了出来。高掌柜尝过以后真是欣喜，本来鱼还能够这么做的，叮咛小二又上了两碗米饭给肖月和杨昌发。
杨昌发感觉媳妇做的这些菜真是好吃，但是还是顾忌着在内里吃了一碗就不再吃了。
高掌柜把钱给了肖月，笑着送他们伉俪出门，“小娘子，既然我管你相公叫昌发兄弟，今后就管你叫弟妹了，你们今后有甚么菜都能够卖给福兴居，我必定不会叫你们伉俪亏损的。”
水中插手盐把黄豆芽煮熟捞出，放在大碗的底部。姜、蒜切成片，干辣椒切段，锅中倒油插手花椒、干辣椒炒出香味，捞出一半的辣椒和花椒备用，插手姜、蒜翻炒，放入鱼头、鱼尾炒匀，插手热水没过鱼，水开后把鱼片一片一片的放入锅中，用筷子悄悄搅散鱼片变色便可。将鱼片、鱼汤都倒入放着豆芽的大碗里，把留着的花椒、辣椒放在上面淋上热油，撒上葱花、香菜，全部麻辣鲜香的水煮鱼就做好了。
“到时候咱俩一起去，我卖凉皮你卖卤肉，你看行吗？”
杨昌发也没有想到本身家已经有这么多钱了，“嗯，要不我们先把宅基地买好吧。”
肖春昂首冲着肖月笑了笑，“大姐。”
“行，多谢高掌柜。”
把山奈、丁香、桂子、小茴香、八角、甘草、肉蔻、桂皮、陈皮放进布袋里，跟酱油、葱、姜、白糖、白酒、盐一起放入锅中，在锅中插手适当的净水，用大火煮开改小火。先下猪蹄，半个时候后再下猪心、猪肝、猪大肠一向用小火煮熟透，猪蹄骨头凸起便能够出锅了，出锅后在案板上晾凉便能够了。
高掌柜想了想也就同意了，“如许吧，每天给我们酒楼送20斤如许行吗？”
肖月摸摸他的头，“爹，娘呢？”
回家以后把东西都归置好，她就开端做卤肉了，先是要洗濯这些下水了。把猪心切开洗去污血，猪肝切分为三叶洗净淤血。猪蹄放在热水中褪去毛，然后燃烧把剩下的毛燎了。猪大肠翻过后用净水洗了，用盐用力的搓将污物洗净。
杨昌发看着肖月“媳妇，能娶到你真是我的运气。”
高掌柜看着他们两人都不吃了就开口，“小娘子这菜做的真是大厨的程度。”
杨昌发又想到了别的一点，“是呀！但是我们就两小我，每天带着这些东西也不便利呀！”
肖月想了会说：“是呀！如许吧，你明天不是要去镇上给酒楼送豆芽吗？你问问酒楼能够让我们把桌子放在他们酒楼里不，哪怕出点钱也行。”杨昌发点头暗见晓得了。
“行啊！媳妇，你感觉我们现在还差甚么？”
杨昌发点头，“能够呀！这不是你想出来的嘛。”
“行了，不说这个了，我跟你筹议筹议我们这买卖如何做，我做的凉皮另有卤肉，我们就卖这两样如何样？”
“嗯，好。我们要一向在一起。”