过了一个小时后,用黔贡精制米煮的饭熟了。
顿时,一股坚固弹性、苦涩回味的米饭味道就征服了饶名扬的味蕾。
想到饶名扬用来烧饭的米高达180元一斤,加上这股饭香,周娴莹顿时坐不住了,起家就出了办公室,来到厨房窗口。
几秒钟后,鸡蛋被煎熟,饶名扬敏捷将盘子里的冷饭倒入锅里,左手一握铁锅扼守,敏捷颠了一下,就将冷饭颠到锅底、鸡蛋颠到上面来了。
以是,周娴莹只能在窗口这里喊饶名扬道:“饶名扬!”
不过,饶名扬没来得及管这股香味。他将中间炒好的肉沫倒入锅里,又颠锅翻炒起来。
看到饶名扬的行动,周娴莹问道:“你不是炒饭吗?端出来干甚么?”
其间过程,饶名扬就像颠末端无数光阴堆集的厨神一样,对火候、佐料的掌控,都达到了一个独一无二的层次。
必须是刚煮熟的饭,趁热打散后,天然冷却的冷饭,才气烹调出口味最好的炒饭。
饶名扬道:“炒饭不能用热的,要端出来弄散。冷饭炒出来的饭,才好吃!”
“难怪要卖180元一斤,这味道,绝了!”
他还向来没吃过几百元一斤的大米,这也是为了烹调御厨级的炒饭,在体系的建议下,才买了180一斤的黔贡精制米来烧饭的,没想到煮出来的米饭这么香。
“好香!”饶名扬不由沉醉地闭上眼睛,深吸了口气道。
然后,饶名扬找了个小碗,装了一点端给周娴莹。
等周娴莹和厨房里的人都尝过一点后,饶名扬回绝了大师再尝的欲望,将电饭煲内锅端了出来。
即便是冷饭,如果是凝为一团的,在锅里用锅铲铲散,也对口味有影响。
“莫非饶名扬的饭煮好了?”
他只备了一碗,没有备多的。因为厨神级的炒饭,必须一碗一碗的炒,不能像炒大锅饭那样几碗几碗的一起炒。
“太好吃了!光米饭都这么好吃,炒出来必定更不得了!”饶名扬如许想到。
饶名扬笑道:“出乎料想,味道超等好!你等着,我找个小碗给你尝尝。”
饶名扬在锅里加了适当的植物油后,开仗将油烧至高温,然后插手剁好的肉沫翻炒至熟。
“太好吃了!没想到光米饭也能有这么好吃!”
然后,饶名扬拿一个盘子,盛了一盘适当的冷饭备用。
连饶名扬本身,都有些忍不住了。
然后,在韩芹等人存眷的目光中,饶名扬将这份肉沫蛋炒饭盛入盘子里。
然后,韩芹几人就一人拿了一双筷子,尝了一下。顿时,大师都被这锅高贵的贡米米饭给征服了,群情纷繁。
然后,一边颠锅一边将冷饭和鸡蛋炒匀,并插手适当精盐,炒热、炒匀。
最后,放入切好的葱花,炒至均匀后,再关火,一碗肉沫蛋炒饭就新奇出炉了。
肉沫是要伶仃炒制,再择机插手蛋炒饭内里的。
然后,饶名扬在锅里插手适当的植物油,烧至高温,再将调好的两个鸡蛋倒入锅里,翻炒起来。
“哦,如许啊!”周娴莹点了点头,她还不晓得这个。
炒好肉沫后,饶名扬将锅洗洁净,又放到炉子上。
“嗯!”饶名扬点了点头,表示同意。
然后,就见厨房里的案台上,一只翻开的电饭煲,内里涌出阵阵饭香,厨房里的几个事情职员都在用筷子尝这个180元一斤的大米煮出来的饭。
然后,饶名扬将锅翻过来,一锅饭全数倒进了一个洗净筹办好的筲箕内里,再用筷子把整块饭团全数打散,让它们冷着。
随后,把肉沫用碗装起来,又一次将锅里的油烧至高温,再放入备好的姜末、蒜末,爆香。
前面饶名扬和周娴莹的对话大师都是听到了的,晓得饶名扬现在煮的这一锅饭是用180一斤的天价黔贡精制米煮的。