麦芽看着李元木敏捷的干活,话倒是对李元青说的,“你瞧瞧大哥多无能,可比你强多了。”
但她却没想到,李元木干起来竟然非常的顺手,一看就是常常干这活的人,一点都不像内行。
郑玉娘也不跟她辩论,心想:你现在日子是过好了,两个儿子都立室了,小儿子还在县城开堆栈,赚老迈钱了。可我呢,家里另有个小子没结婚呢!我累的日子还在背面呢!
秋夜里,只要太阳一落山,寒气便上来了。厨房里剩下的活,都交给李元青了,因为牛牛困了,麦芽得弄些水给他洗洗小屁屁,固然不消沐浴,可这根基的卫生还是要讲,小屁屁每晚必洗不成,小脚丫子也泡一泡,如果出了汗,后背也得用湿毛巾擦擦,洗好了,睡觉才舒畅。
本来麦芽还想着过两天,把家里的事忙完了,顿时就得回县城看看堆栈。
因为烧的是鸭杂,以是得用咸猪油,在菜油里滚炼一番,能很好的把鸭杂里的腥味去掉。等猪油渣炼化了,搁入生姜,然后把鸭杂倒出来,细细翻炒,直到肉色泛白,才气加调料,不过在加调料之前,麦芽又切了些干红椒。想着另有大头他们也要吃,便没搁太多,只要有个辣味就成。鸭肝不能煮太久,免得真烂成渣了。看着味道入的差未几,她才绕下去,把灶洞里剩下的炭,夹到炭炉子里。再把锅里的菜盛起来,装进沙锅里。那锅也大,烫菜另放一边,随吃随烫也就是了。
看着锅里的藕差未几了,麦芽便用大锅铲将藕捞出来,那烀藕的汤水还得留着,另有效处。再把藕搁在另一边的大锅里慢蒸,大锅上面煮了米饭,中间放个锅筏,就能蒸藕了,如许才气将藕完整烧软乎。
李氏道:“本年这鸭毛还好拔些,你看这内里一层绒毛都长出来了,等你们弄差未几,我让元青在院里架上柴,把鸭子在火上燎一遍,剩下的那些鸭毛,也就给烧洁净了。”宰鹅时,也得如许做,不然清不洁净。实在如许的体例固然费事些,可总比宿世那些用沥青剥出来的要安然。
一行人吃过饭,把东西分分,都各自带着小娃回家了。李元木拉着不肯分开的大头小豹,硬是把他们带回家了。总在这边,也不是个事,都吃一天了。李氏看着两个孙子,有些舍不得,想着麦芽早晨有李元青照看着,她便拿了衣服跟他们爷三个一块归去了,李元木带娃睡觉不可,两个娃早晨还得沐浴,他底子弄不好。
李氏慌了神,晕头转向的就要去清算东西。在乡间,白叟过世是件大事,即便李元青他爹不在了,李太公也是李元青的爷爷,孙子去给爷爷送终,那也是天经地义的事,如果不去,该叫人计闲话了。
郑玉把小抱被竖起来抱着,又把上面盖的那部分翻开,“不是我不想去掉,我娘在的时候,只要瞥见故乡的被子暴露一点小缝,就得唠叨半天,说甚么我小时候就是如许捂过来,我弟弟也是,如果不听她的,就该活力了,以是我哪敢去啊!”
下午的时候,李元木带着大头跟小豹过来,他晓得今儿家里要杀鸭子,以是想着过来看看有甚么需求帮手的。他见着李氏在剖洗内脏,二话不说卷了袖子帮她一块掏内脏,李氏想拦他,这些活,都是女人们干的,他一个大老爷们,哪会干这个。
李元青也瞥见了,他只是笑笑,大哥比本身强,他能说啥?
李氏面带浅笑的看着他们笑作一团,她家的小院,好久没这么热烈过了。
麦芽看李元木伸手进鸭肚子内里几番鼓捣,就把肠子肝甚么的,一股脑的全掏了出来。这活可不轻易干,那鸭子内脏也不是随随便便就能扯下来的,毕竟是长在肚子里,并且扯的时候,还得顺带把食囊扯下来,这食囊可不能扯破了,不然会把内里没有消化的食品残渣撒在鸭肚子里,这可不是弄点水就能洗掉的,那股子酸味,如何去也去不掉。