据称他是一个弃婴,不知所生,他的姓名一说是他长大后本身用 《易经》占卜出来的。他卜得的是“蹇”之“渐”卦,其卦辞有“鸿 渐于陆,其羽可用为仪”等语,於是他就取陆为姓,以羽为名,用鸿 渐作字。他是和尚从河边拾回在庙中长大的,但他自小就爱好读书, 不肯意学佛,所今厥后就偷偷分开寺庙,跑到一个梨园子里学戏和做 起“优人”来。天宝(742―756)中,陆羽在一次演出中为太 守李齐物所赏识。他长得欠都雅,口吃善辩,为人朴重。上元初(7 60年),他移居苕溪(浙江湖州),自号桑苎翁,闭门着书。他出 名今后,朝廷曾任命他为太子文学,厥后又改仕太常寺太祝,他都没 有去。贞元 (785―804) 末卒 1。
我的日本学友,神户大学国际文明学部的仓泽行洋传授,前不久 在其一篇有关日本茶道文明的序言中称,“日本茶道是出世于中国的 ,她的母亲就是中国茶道” 1。据北京本国语大学日语系滕军博士在 《日本茶道文明概论》中考定,茶和茶叶文明从中国传至日本,大抵 在“8世纪末、9世纪初期”是毫无题目的;如果这一时候不错,茶 传至日本的时候,也是在茶道一词和我们上说唐朝茶道文明呈现二三 十年今后,中国的“茶道”一词和茶道内涵,当也是这时和中国的茶 籽茶种一起传到日本的。这里需求一提的是中国和日本茶道的传衍, 史实和上引仓泽行洋先生的结论是那么的奇妙和偶合:日本茶道的确 是出世于中国,并且还应当说是中国茶道的“独生女儿”,自从远嫁 日本今后,茶道在日本的国土上获得了连绵和生长,但在其故乡中国 ,固然讲究饮茶之道的实际茶道一向长存,但如日本那样的以茶道之 名的“茶道”,仿佛在唐朝中期呈现和发光一段今后,一向没有昌隆 起来。(未完待续。)(未完待续。)
在隋朝和唐初之前,北方固然也晓得和有少数人饮茶,但毕竟业 茶和嗜茶是盛于南边,属于南边特有的一种地区性的文明征象。至唐 代中期今后,如陆羽《茶经》所说:“滂时浸俗,盛于国朝,两都 ( 长安和东都洛阳)并荆、渝间,觉得比屋之饮” 2;不但南边,中土 的京畿一带,其对茶叶的崇尚,也和我国茶饮的故乡荆、渝地区,没 有甚么程度上的分歧了。 “两都”是都会,北方乡村这时饮茶的环境又如何呢?穆宗时李 珏称:“茶为食品,无异米盐,于人所资,远近同俗。既祛竭乏,难 舍斯须。田闾之间,癖好尤切。” 3这即指出,当时不但北方城镇, 连乡村也和天下“同俗”,已把茶视同粮食和食盐一样斯须不成或缺 的糊口必须品,乃至乡村对茶的需求,有些处所较都会“癖好尤切” 。笔者畴昔有的文章中曾提出,“茶作为中华民族或我国天下性的一 种文明征象,是唐今后才构成的”。现在我仍然以为,茶从最早的巴 蜀,继而扩大为巴蜀和荆楚,再次生长为江淮以南的文明内容,都是 一种地区性的或苗蛮文明,真正站在黄河中土称“远近同俗”的“无 异盐粟”的全部国度和民族的共同文明内容,则是中唐今后才构成和 建立起来的。
陆羽之前,饮茶和“瀹蔬而啜”一样,天然也就不会如何讲究道 ,有道也不会大行。但陆羽通过《茶经》对如何采造茶叶,如何烹煮 。应备有哪些茶器和如何饮用一一加以总结和倡导今后,把茶叶的饮 用,由纯真的防疫治病、充饥解渴,进步和生长为一门专门的技艺和 学问,这时,也只要到这时,我国才开端正视和产生讲究饮茶之道。