首页 > 祖传秘方――大咖是怎样炼成的 > 第九十六章
“你就晓得吃！”田苗笑话郭庆。
田老根终究还是决定去劳务市场招小我，正式厨师人为太高，配菜工、打荷工人为也不低。挑来挑去，他把没有一点厨房经历的乔桥招来了，乔桥的人为低。
田老根夹了一块蹄筋放入口中，他晓得蹄筋最难入味，也最见工夫。田老根一口就尝出了海棠深处那熟谙的香味，他鉴定岳海鹏找到了秘方。
“不是海棠深处的味道是甚么？唉！你家的秘方一出世，我的买卖又要被你家顶得半死不活了。”
“当然让田叔去尝，桶里有的是，你们放心吃吧！”
郭庆穿戴厨师服走进厨房，发明厨房里多了一小我，“是你？你不是阿谁举着牌子堵门的保安吗？你叫乔甚么来着？”郭庆认出了乔桥。
安欣得知岳海鹏调剂好了秘方，周末又赶了返来。岳海鹏也把郭庆和田苗请了来，他们三小我从小一向吃岳家的卤蹄，岳海鹏想请他们辨别一下。
“百润欠你的钱，跟我半毛钱干系没有，你为甚么把气撒到我头上？”
郭庆和田苗也都尝过，都说尝不出有甚么分歧。
“田叔，我没找到我家的秘方。这是我从北京获得的，我又做了改进。”
安欣看了田苗一眼，没有说话。
“爸，你先尝尝再说。”田苗说。
每天凌晨是岳海鹏味觉和嗅觉最敏感的时候，他细心咀嚼了老汤和他的卤汁，在李院长提到的丁香、肉桂、茴香、肉蔻这四味增香调料的根本上，他又插手了八角和香叶，以“克”为单位顺次增减，做出各种摆列组合。
岳海鹏把一盒卤蹄双手放在田老根面前，“田叔，你是做卤货的前辈，请你尝尝，提提定见。”
“我已经做好了一桶，就是请你们试吃的。”
郭庆懒得理乔桥，跑到餐厅找田英说话去了。
“我是临时帮手的。你如何又改行了？”
岳海鹏也有些不测，“田叔，不好吃吗？”
“我还觉得让我来吃卤蹄呢，谁晓得你这么吝啬，光让我们喝卤汤！”郭庆抱怨岳海鹏。
“要不先让我爸去尝尝？我爸可没少吃你家的卤蹄。”田苗说。
“现在让郭叔尝，我内心还是没有底。”
护工老王又端来米饭和几样素菜。
“你还是把你家的秘方给找到了。”田老根强笑着说。
“你家的秘方找到了？”田老根吃了一惊。
安欣内心舒畅了很多，她感觉岳海鹏的内心装着的，还是她安欣。
“帮不了，我爸又不听我的话。”郭庆说着把一顶红色高帽子戴在头上。
“乔桥。”乔桥也认出了郭庆，“厂长的儿子，如何也干上这个了？”
“你爸是一把手，当然跟你有干系！”
郭庆摆了个外型，“如何不会干？戴上白帽子，我就是大厨！”
郭庆盯住乔桥，“嘿，小子！骂人不带脏字！你是说我戴了孝帽子吧？我招你惹你了？”
岳海鹏欣喜地看看安欣，又看看田苗。
自从岳家的海棠深处关门以后，田老根旅店的买卖垂垂有了转机，特别是周六周日，店里的人手较着不敷，田老根心疼钱，舍不得雇人。但是来帮厨的郭庆是个公子哥，厨房里的活计，他根基不会干，眼里更是没有活，打杂也打不到田老根内心去。田老根只得不断地表扬郭庆，郭庆喜好听好话，一表扬干劲就大一点，厥后表扬也垂垂失灵，郭庆也变得可有可无了。
“差未几。”郭庆漫不经心肠说。
田老根给乔桥的任务就是把肉切成大块，煮水后放进卤桶。
岳海鹏要亲身尝一下才放心。接下来的几天，岳海鹏不再打仗调料，也不进厨房，吃东西也只吃平淡的，等他的味觉和嗅觉规复后，他公然品出了“121”号卤汁与老汤的纤细不同，那只是程度上的不同，是相互包涵的不同，岳海鹏又编出了十个序号，一一微调，调到第129次时，岳海鹏感觉不能再调了，再调就调过了。