它说的是新媳妇婚后第三天须到夫家在大庭广众面前做菜，这是对新媳妇治家本领的测试，它干系到媳妇此后在公婆眼中的职位。
其他几人也都跟着大笑了起来，陈文俊说道：“跟着光阴，有些味道已经消逝了，但是司徒老先生，你可千万记得，我们曾经还在这里一起咀嚼过甘旨的啊，”，
鸡、鸭别离剁去头，颈，脚，屁股，猪蹄剔去尖壳，拔洁净毛，羊肘刮洗洁净，全全数洗濯洁净，将它们剁成小块，与鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起洗洁净。
这就是最早的‘佛跳墙’，另有一个说法是，一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四周乞食，然后就把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。
说完，胡天门就一边举起质料，一边说了起来，：“‘佛跳墙’这道菜的质料有18种之多，海参，鲍鱼，鱼翅，干贝，鱼唇，花胶，蛏子，火腿，猪肚，羊肘，蹄尖，蹄筋，鸡脯，鸭脯，鸡肫，鸭肫，冬菇，冬笋，等等。
猎奇之下，婆婆就翻开了盖子，刚把盖翻开，就浓香四溢，来宾们在内里闻到香味就齐声喝采，说这下但是找到了个好媳妇了，
可大师都吃饱喝足，都没瞥见媳妇，猎奇之下，公公出来打趣到，为了筹办这些菜，但是把媳妇累着了，现在还在歇息，
胡天门说道：“这道菜，能够说的广博高深，因为他堆积了很多宝贵质料，和一些家常质料，把他们不分相互的完美的连络在了一起，那我就再给大师先容先容这些质料吧，”。
评委们之间的打趣，并不大声，以是卞成龙和胡天门，都没有去重视，而是都盯着对方看了又看。
胡天门阴沉着脸说道：“你已经40分了，我才34分，好小子，如许的话，我不得不当真了，”。
信上大抵的说了下，本身不如何会做菜，无法之下，就随便做了点东西，但是又怕大师笑话，以是现在回娘家了。
鱼唇切生长条块，放进沸水锅中，加葱段，绍酒，姜片，煮去腥味捞出后，拣去葱，姜，鸽蛋煮熟，用凉水泡后，去壳。
再将刺参去内脏洗净，每只从中间划开为两片，猪蹄筋用油发好后，用碱泡洗洁净，切成小长段。
陈文俊说道：“现在另有2局比赛，选手们，你们是持续，还是歇息一会再开端呢？”。
“没甚么，只是猎奇罢了，”胡天门说道。
谁知这位新娘到了试厨前一天，慌乱中全然健忘各种烹任体例，焦急之下，临晚才到了厨房，把母亲包好的各种质料一包包解开，堆了一桌子，却无从动手，
第二天，宴请的来宾们都到了，却久久不见了新媳妇，因而公婆进厨房，找他家的媳妇，但是百口找遍了，都没找到，倒是发明灶台上有个酒坛，还是热的，和一封手札，
这边，陈牌已经在胡天门说话的时候，去取质料了，然后质料被一一的摆放在了操纵台上。
陈无俊又看了看后，感喟道：“心态偶然真的很首要啊，那好，既然你们还要持续，那你们就持续开端吧，”。
净火腿肉加净水煮熟后，切成小片，冬笋放沸水锅中氽熟捞出，也都切成小片。
黄玲儿也大呼道：“你个好人，就筹办死去吧，```”。
“小子，你也要做佛跳墙？”胡天门问道。
卞成龙说道：“城主大人，我是无所谓，我的状况还好，但是就不晓得胡徒弟如何样，人上了年纪，老是要歇息一下的，”。
再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热，用火也非常讲究，先在武火上烧沸，后在文火上渐渐煨炖，这才气够说是大功胜利，”。
台下的其别人也都跟着说了起来，把个胡天门，给气的是一佛升天，二佛出窍，当下也未几说甚么。