首页 > 穿越之带着空间养夫郎 > 第十二章 古今美食
可见醪糟在中国，不管南北，都非常遍及，并为古古人所爱好。
李清抬脚往下一个圈套走去。
汉中人也非常爱好醪糟。
明人李实在《蜀语》中说："不去滓酒日醪糟，以熟糯米为之，故不去糟，即古之醪醴、投醪。
不但四川人，陕西人也把它叫做醪糟。又据一些册本记录，浙江有糟烩鞭笋，上海有糟田螺，北京有糟煨茭白，福建有淡糟鲜竹蛏，陕西有糟肉，都是用醪糟类"浊醪"、
李清回到家中已经是下午了，把野鸡野兔都拔毛去皮，然后腌了起来。
夜温度要大抵不异。面盆要常常转圈挪动，让盆内的糯米受热均匀。
糯米又称江米或酒米，故而醪糟也有叫做江米酒的。
制作体例与官方普通的体例略同。特性是汁浓味醇，烧开后糯米浮于水面，酒香扑鼻。
李清把它们敲晕了扔进了空间里。
李清小时候最喜好的就是醪糟蛋，当时候年纪小，家里前提差，奶奶每年都会做一些醪糟，给他煮一个蛋，吃起来回味无穷。
四川人谓之‘醪糟‘，乙醇成分甚少。
明天的收成不错，不是每天都有这么多猎物，李清很欢畅，小金也安温馨静的坐在李清的肩膀上，一副乖孩纸的模样。
称"浆米酒即杜甫所谓‘浊醪‘。
关中各地，不但老百姓本身做了醪糟食用，县城里，小镇上，大多都有专门叫卖醪糟的买卖人。
把醪糟放入陶罐里，用原主之前的棉被盖好，放在了厨房的柜子上面，过两天便能够吃了。
此次有好几天没上山了，有两个圈套已经破坏了，李清没有感到不测，山上略微大型一些的植物就能毁掉这个圈套，上几次没吸引来大型的植物满是本身运气好。
公社化当时，不能本身种，也要设法兑换一点，起码春节时是非做醪糟不成的。
都会里另有卖冰镇醪糟的。
《庄子・盗跖》和《后汉书》中都有关于醪糟的记录，可见确切汗青长远，秦汉已经有之，并非因杨贵妃而发明。
颠末群蛇会聚的事，李清可不会思疑灵泉对植物的吸引力。
夏天吃凉水醪糟，一勺子醪糟，加些冷水，喝起来打内心感到风凉，一天的暑气都消弭掉了。
李清了没健忘前次没把野鸡敲晕，成果破坏了很多草莓苗，还差点淹死了一只在空间泉水里，把李清心疼的不可。
趁着时候还早，李清想做一种美食，醪糟。醪糟这东西，很多处所都有，是一种官方的甜食和饮料。
刚走到圈套中间，李清就闻声咯咯咯的声音，李清晓得这个圈套必定不是空的了，果不其然，圈套里有两只野鸡和一只野兔。
李清获得了小猴子，喜滋滋的哼着小歌儿往前走去，欢畅归欢畅，李清可没忘了本身上山来是干甚么的。
记得有次本身偷偷的喝醪糟水，成果喝的晕晕乎乎的，睡着了，爸爸妈妈找不到他，差点没被吓死，厥后本身还吃了一顿“竹鞭炒肉”呢，至今也影象尤新。
汉中市着名书法家徐永基先生说，不但过年过节必然要本身做了吃，平时也有做了吃的。
但是长大了以后奶奶走了，妈妈也做不出奶奶的那种味道了，本身也很少吃醪糟了。李清把醪糟做好，插手了一些空间水，固然是第一次做，但是看起来还是挺不错的。
夜市昌隆，醪糟是最遍及也最受欢迎的一种小吃。
万不得已，用大包谷糁子也要做。
红白丧事，盖房上梁，也要有醪糟接待客人。
郭沫如有《游西安・蒲月二日》
总以甜中略带点酸为佳。
门卖那未经加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。