首页 > 穿越之带着空间养夫郎 > 第四十九章 制作干鱼
李清正想着时候未几了，一小我忙不过来，要不要放弃做这道菜，等早晨再做的时候，就闻声院子里有声音。
剖割后，再去掉内脏。
现在的鱼干脂肪都很多，多吃对减肥倒霉，还会增加饱和脂肪酸的摄取量。
李沄在家里，家务也都会做，并且也常常做。
李清想了想又从屋子里拿了一个盆子出来，从井里打了两桶水出来，倒了出来。
没多久就见到了一个出了名的泼夫，和他那一大师子极品。
做干鱼的第一步就是得先把鱼摒挡洁净。
李清走向厨房，筹办蒸馒头。
李清让李沄去揉面粉，本身则是坐在小凳子上，摒挡小鱼。
李清听完大伯所说，内心点点头，这两品德性不错。
大伯一家，是李清来到这个天下后，最靠近的人，他天然是不但愿李沄变了模样。
李清把鱼分红了几份。
有人帮手，速率倒是快了很多。
是佐饭下酒的好菜，但还是有人分歧适吃干鱼。
不过明天来帮手李赵氏和李王氏两人都没有来了。
叠到陶罐口的时候，可持续排叠，直至超出池口10～15厘米。
李清如许做是有启事的，因为过几个小时，鱼会收缩到和陶罐口齐平，到时候再撒一层封口盐，再用竹片盖上，用石头压住就行了。
李清拿出几罐盐，开端腌制鱼。
然后置下放入陶罐里，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。
ps：明天断更鸟，来由就不说了，解释也不想解释了，解释多了本身都感受矫情，归正就是断更了。
“明天我没去集市上，是大哥和爹么去的，我和李江在家里；爹爹明天早上走之前，怕你一小我忙不过来，叫我中午过来帮你的忙。”
在井里打水，把方才用过的器具洗洁净了以后。
李清听完，点点头，回身进了厨房，表示李沄跟上。
李清看了看时候，已经不早了，再不开端做饭，就来不及了。
鱼的大小肯定用盐数量，普通每100公斤鱼用盐18～24公斤。
“堂哥，你一下子问这么多题目，我该答复哪一个嘛”李沄皱皱鼻子，有些娇嗔的说。
李清较着是听出了李沄语气中的窜改，自从绝味每天都卖的不错今后，李沄的脾气也开畅了很多，不像之前那样自大了，整天脸上弥漫着笑容，但是开畅却不娇纵。
不过李清也发明了，在村庄里，目前还没发明有甚么品性特别不好的人。
干鱼晒好以后能够保存好久的时候。
干鱼是湖北省传统的汉族名菜，属于鄂菜系。
李清想做的就是小鱼贴饼子。
李清挨个把鱼装进陶罐，装得很细心，他可不想因为本身的粗心粗心，而毁了一陶罐的鱼。
李清在原时空，见了很多娇纵的孩子，家里宠溺，几近是快拽上了天，一副天老迈地老二我老三的模样，霸道在理，想获得的东西不管使甚么手腕都要获得。
李清心在这里感慨村风浑厚，却不晓得本身是个乌鸦嘴。
冬、春季偏少，夏、春季候偏多。
把鱼的内脏拿去倒掉。
李清把大个肉厚的鱼从鱼背剖开，把肉厚的处所用刀切开几刀便利入味。
说是李清一小我便能够搞定，他们都帮不上甚么忙，几近是白拿了人为，内心过不去，就不来了。
缓了缓，李清感受好些了。
李清站起来，揉揉腰，哈腰弄了这么久，李清感受腰很酸。
小鱼？明天捞上来了一堆。饼子？另有很多面粉呢。
腹边剖割的时候，可在鱼身中线下边切入，上至鱼眼核心，下到尾部肛门上为止。
并且干鱼热量较高，多吃它与多吃肉没有辨别。