做法：
4.冻豆腐西红柿炖乌鸡
服从：这道菜肴具无益气养血，补虚强身的服从。对于那些血虚体弱、气虚乏力、四肢困乏、脾虚食少的人来讲是非常有好处的。
6.补气益血乌鸡汤
质料：太子参，全当归，乌骨鸡，制何首乌，葱、生姜、料酒、盐各适当。
质料：乌鸡肉，大枣，大米，精盐。
质料：乌鸡，红枣，枸杞，花旗参片、参须，生姜，盐。
做法：
（1）将当归、党参洗濯洁净；将乌鸡清理洁净，然后将当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放到乌鸡的腹内；（2）将措置好的乌鸡肉放入锅中，插手适当的水，开大火煮沸，再转用小火炖至乌鸡肉熟，便可。
（1）将乌骨鸡宰杀后，撤除内脏和爪，洗濯洁净，备用；将太子参、全当归和将乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，洗净，待用；（2）将太子参、全当归、制何首乌洗濯洁净，放到纱布袋中，再放入沙锅中，插手适当的水，用大火烧开后，再转用小火停止煎煮半小时，将纱布袋捞出，放入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐，持续焖煮至酥烂，便可。
服从：这道汤具有补气养阴的服从。合用于体质衰弱、病后衰弱、脾虚泄泻、月经不调等人食用。