首页 > 农门女首富:归园小田居 > 第175章女施主,留步
“难怪我如何做都做不出这个味道,看来关头就出在这青梅上。”在顾小桑身后一个五十多岁的男人说,这男人竟然是廊桥酒家的大厨。
斋饭不能见荤腥,不但鱼肉算荤腥,葱、洋葱、韭菜、大蒜、鸡蛋等也算。比如顾小桑的泉水豆花饭,固然豆花是素的,但蘸水里有葱,也不能算斋菜。
两人四十文,一人二十文,有些小贵。
喝了汤她又尝尝木耳,木耳选的是山上野生的小木耳,口感很脆,用温水泡发今后,应当还放在山泉水里冰镇过才会吃起来这么脆,菜内里除了木耳以外另有干笋丝。
他看顾小桑的穿戴打扮出身繁华应当吃过很多好东西才对。
汤是南瓜汤,菜有一份凉拌木耳,一份青菜,一份素烧鸡另有一份素肉丸子。素肉丸子看上去和顾小桑做的豆渣丸子很类似,只是顾小桑的豆渣丸子内里有香菇和碎肉,这个是纯豆渣。
“是啊。”顾小桑难堪地笑笑。
土豆是土豆泥,顾小桑吃了一口,便大抵猜出了这道菜的作法。
冷却以后切块装盘,固然只是一道斋菜,工序却相称烦琐。
将冬茹泡软切成末,青菜焯水和榨菜一起切成末,土豆煮熟碾成泥,将切好的冬茹、青菜、榨菜肉末倒入土豆泥中插手凉开水调好后,倒入铺好的豆腐皮上。
并且这小子一点眼色也没有,竟然还“姐姐”“姐姐”叫个不断。
“姐姐,你们也来啦。”
“铛!”中午的钟声想起,寺里和和尚端着斋饭出去了。每人的菜都是一样的,一共是五样菜,四菜一汤。
“姐姐,这道又那里讲究了?”小瘦子忍不住问了一句。
顾小桑一人一份最多两样,没想到竟然是四菜一汤。固然每样的分量都未几,但是菜式多嘛。
他这句看似浅显倒是对吃货最大的嘉奖。
大师思疑他们和顾小桑吃的是不是同一道菜,为甚么她每次都说讲究,而他们除了味道好以外甚么都吃不出来。
小瘦子也是个极爱吃的人,听到顾小桑的话,看着装木耳的盘子迷惑道:“不就是凉拌黑木耳吗?那里讲究了?”
“噫,你这么一说还真有梅子的味道。”小瘦子尝了一口。