首页 > 农门女首富:归园小田居 > 第176章以厨论道
慧圆也做好了,他走过来看顾小桑做得如何样了,当看到她盘中的菜,再也移不开眼睛。
看完食材她又看了调味料,最厥后到装水的大水缸前,舀了一瓢水尝尝。
她将揉好的面搓生长条,去掉头尾,切成大相小等的小块,将小块撮成圆圆的团子。在中间按一个洞,拇指在内食在外将洞渐渐扩大。
这时窝头、南瓜和山药也蒸好了。
顾小桑吐了吐舌头。
“这是顾施主,厨道妙手,我与她聊得非常投机,约幸亏此以厨论道。”向小和尚先容完顾小桑后,又对她说:“顾施主,若需求他们打杂固然叮咛,我们当场取材,限时一个时候做四道菜如何?”
第176章以厨论道
捏好今后,上锅蒸,切好的南瓜和山药也一起蒸。
穆铮走上前在她的小脑袋瓜上敲了一下:“这会儿倒是想起我来了。”
两人开端交换厨艺心得,越说越投机,大有相见恨晚的感受。慧圆在素食上的成就很深,很多意想不到的搭配,给了顾小桑很多开导。
番茄酱熬好以前面也揉好了。
“爱吃之人都爱做,想必施主厨艺了得。”
开端之前她先打量一下伙房里的食材,食材还是比较多,有玉米、有干笋、有冬菇、山药、莴笋、南瓜、藕等等。
顾小桑年纪并不大,对吃的研讨却深得惊人。
内里要装东西,所里洞捏得比普通窝窝头大。
然后将泡好的冬菇、黄花菜、切成小丁,马蹄也去皮切成丁。
第一道冷菜麻酱凤尾就做好了。
瑞王大人很心塞,两人聊得那么欢畅,他在中间却插不出来半句话。
捏的同时小和尚帮她将南瓜和山药去皮切成块。
光聊两人已经感觉不过瘾,决定上手论论。
“好泉。”顾小桑赞叹一句,固然比体系赠送给她净水泉稍差一些,但也是可贵的好泉,难怪此寺会叫灵泉寺。
谁在叫她?
顾小桑回过甚发明身后有一名四十来岁穿戴棕色僧袍的圆脸和尚,他不但脸圆,眼睛也很圆,他的眼仿佛广袤无边的陆地,包容无穷聪明,他笑起来给人的感受很亲热,如沐东风,仿佛家人普通。
顾小桑神情寂然,赶紧双手合十回道:“敢问大和另有何指教?”
顾小桑将那几样菜的优缺点一一列了出来,每一句都说到了点子上,听得慧圆连连点头。
“不瞒典座小女子自幼爱吃,比较凡人爱揣摩。”
最后一道菜,将冬菇、黄花菜、马蹄丁,倒入锅中炒,炒好以后起摆成佛头剪形的形状,然后把玉米窝头,放在佛头的头顶,如果佛祖头上的佛螺髻发。
慧圆看她尝水,赞美地点了点头,做菜离不开水,水非常首要。
接下来将豆腐切成半公分厚,五公分长三公分长的小块,放入油锅中煎,煎至两面金黄后色捞起来备用。
不知不觉两人已经聊了半个时候,另有没有聊纵情,顾小桑感觉慧圆给了她很多开导,慧圆又何尝不是如此,越聊慧圆越惊奇。
她选了几根莴笋只取尾端,洗洁净以后,切成十公分长的小段,改刀后放入盐水中浸泡。待非常钟后捞起来整齐地摆放在盘中,在上面淋上一层芝麻酱。
穆铮揉面的同时,顾小桑拿了几个番茄用温水烫了一下,撕掉皮去掉内里的籽然后切成小块用勺子碾碎。
“施主自谦了。”
挤完山药后,又将南瓜泥以一样的体例挤在上面,构成一朵橙色的莲花。紧接着从荷花池里取了一片荷叶,切了几片摆盘,第二道甜点,南瓜山药莲花便做好了。
碾碎以后将番茄到入锅中插手冰糖熬,等水熬干今后,一碗蕃茄酱就出锅了。
“好。”顾小桑点头。