首页 > 农门弃妇：傻夫君宠妻无度 > 236.第236章 试菜
傻夫君倒淡定，看了他一眼很理所当然，他媳妇儿做的当然好吃！这类事还需求说吗？
小学徒内心一暖，感激的缓慢瞟了乔小如一眼。
而一边听着乔小如的话，他立即便晓得本身设想的方向错了，收起思路，用心听讲。
酸菜鱼？酸菜炒鱼吗？大厨在脑筋里设想一番，感觉仿佛不如何样。
分歧于众厨师和蓝掌柜的点评，陆九缺就两个字：“好吃！”
像他们如许学艺打杂的小学徒，在没学成之前有几小我会把他们当回事呢？
炒出了香味便加水，本来大厨想用各种海鲜和鸡、猪筒骨吊出来的高汤，乔小如禁止了。
大抵如何剔骨、片薄片乔小如说了两句，小学徒不知，大厨却晓得有些人喜好吃鱼片约莫也是那么措置的。雪亮的薄刀翻飞轻灵，很快就把草鱼剔了骨，开端片鱼片。
“是啊是啊，乔娘子真是手巧！”
大厨忍不住舔了舔唇，心道倒好久没吃如许的东西了，好久尝两回倒也不错，转头再弄些尝尝……
小学徒用心要表示“学过的东西做的很好”，很快就把一条大鱼剖杀去鳞措置得干清干净的送过来了。
可他们做鱼，普通都是清蒸、红烧，或者煎，顶多有合适烧汤的比如鲫鱼再烧个汤，其他的做法，还真没有！
归正酒楼里人多，厨房中统统都是现成的，多做一个菜也担搁不了她多少时候。
因为常日里做鱼向来没有剔骨、片鱼片的，他底子做不来啊！加上掌柜的和几个厨师都在一边看着，就更严峻了，急得满头大汗，好好的鱼给折腾得惨不忍睹。
乔小如便笑道：“等会我会将这两道菜如何做细心奉告厨师，蓝掌柜放心便是！”
刚好腌酸菜买返来了，大厨撕了一小块尝了尝味点点头：“是上好的！”又请乔小如帮手尝尝。
小学徒如逢大赦，忙道：“我这就去杀鱼！”仓猝去了。
蓝掌柜亦内心一笑：这位乔娘子倒是个心善的啊！
乔小如便半打趣道：“举手之劳罢了，重谢便不敢当了！今后我们若上对劲楼用饭，蓝掌柜给打个八折就行了！”
爆好了锅将酸菜和切开的泡椒一起放下去炒，很快，酸菜混着辣椒姜葱的香味就起来了，世人闻着，忍不住精力一清。
高汤固然鲜美，但那是做邃密精美菜用的，酸菜和草鱼都是最家常不过的东西，反而原汁原味更好，倒用不着阿谁了。
接待朱紫，天然不是光吃这两道菜。这两道算是开胃菜，对劲楼有大厨，自会把经心烹调的特长好菜再奉上去。
想了想，乔小如又笑道：“不知酒楼的厨房里有没有腌酸菜呢？不如再做个酸菜鱼，这个时节吃恰好！鱼肉比起其他肉类来鲜美而不油腻！”
蓝掌柜正有此意，见乔小如痛快心下更增几分好感，便笑呵呵道：“如此恰好、如此恰好！我也不能白拿乔娘子的技术，必有重谢！”
乔小如笑道：“提及遴选食材我那里及得上大徒弟，大徒弟说是上好的就必然好！就用这个吧！”
本身这算是帮他处理了一个大困难，以是他才会如此承情。不然两道菜哪儿能换来如许的话？
蓝掌柜便道：“他还不成，再去杀一条鱼，换小我来！”
洗好切好，油锅已经用姜葱蒜、干辣椒段爆锅了。
小学徒的师父本来已经筹办开口骂他了的，听了乔小如这话又生生忍住。
“乔娘子谈笑了！”蓝掌柜不由哈哈大笑，又点头笑道：“重谢是应当的，打折天然也是要打的，乔娘子若来，别说八折，起码也得五折！”
“好好！请乔娘子叮咛！”蓝掌柜和大厨忙道，大厨更是悄悄集合精力重视着听乔小如如何说。