中药质料共有当归、川芎、熟地、白芍、枸杞、桂枝、参须、黑枣、桂圆等。
除了厨房门，别的满是打通的，旅客完整能够提早坐在餐位上了，也能够歇息坐位。
“哇塞，比明天的好多了！汤清中药不浓，真鲜。”于伙的火伴们敏捷拿起碗筷，各吃各的，刚喝上一口的火伴就惊呼。
排与排之间间隔约莫有30米（即每条街的宽度），街道上安插有很多供旅游安息的座椅。
一会后，将烫好的猪肋排过冷水，洗净肉上的杂质后备用。将统统药材一一用冷水沖洗约30秒，稍濿干水分备用。
要晓得，作为厨师，吃东西那但是非常抉剔的。
于杰把火关上，让它渐渐再焖一会，让那些中药精华再渗入排骨中。
于杰看着大师都来的比较早，拍鼓掌掌号召大师过来：“各位火伴，万厨比赛后天就要开端了，我们必然要尽力，拿上名次，那么大师都有奖金了。
当然，不在景点区，电轨车行走速率就快些，而在景区内，如到了美食城，速率就降下来了，也能包管旅客能够抚玩风景。
“于哥，让我们尝一尝呗！”一旁的火伴看着于杰沉醉的大要，垂涎欲滴，肚子咕噜响了几下。
过了一会，店里的别的五名员工也到店里。
于杰看着沙锅冒出的热气，不消靠近，全部厨房都缭绕着香味，夹带着些中药味，中药味不是很浓，刚闻味道不消咀嚼都晓得中药量放得恰到好处。
海内普通厨房因为承担的任务重，制作工艺庞大，机器加工程度低，设备配套较差，人手较多，厨房与餐厅的面积占的比例比较大，乃至达到70%。
只要把每天需求的货色和店号输入到美食城的物流PDM体系就行，大抵过了个把小时，在地下室取货的处所就有一个标准箱，内里就有本身的订货货色，然后把货色取出，把标准箱放到回收位置，有主动送货车通过期，会主动收回标准箱。
因为美食城太大，为了便利旅客，每隔几排街，就有电车轨道。
主动送货体系设想的非常奇妙。
每个餐厅都像个“巨”形，中间的“口”则为厨房，面积大抵约莫占餐厅面积的百分之二十摆布。
第一名，那但是有二十万块的嘉奖，哪怕是第二百名，也有二千块，呵呵，也够大师萧洒一回了。大师有没有信心？”
一会后，于杰用筷子夹了一块肉尝尝，悄悄一咬，从滚烂的肉中窜出一缕缕热气，鲜美的肉香味中夹带着一丝丝中药味。
于杰这几天都感遭到这个主动化送货体系的好处，效力非常快，也降落了他们的劳动强度，底子不消卖力去买货。他每次跟媳妇打电话，都提到这个主动送货体系，SS旅游公司，实在是太牛叉了。
同时，他也感觉这个主动送货通道设想得非常高超，直接在地基层，不影响街道上的旅客行走。
何况，每家店的菜式比较少，有的更是只要一两样。
像中型餐厅宽15米，长20米，厨房面积大抵为50－80平方米；大型餐厅宽15米，长30米，厨房面积大抵为80－100平方米。
电轨车比较先进，再加上行驶速率慢，引发的声音非常小，只要四五非常贝，跟正凡人说话声音大小差未几一样。
“嗯，本身脱手！别打搅我咀嚼！”于杰看都没看火伴，吃完一块肉，又盛起一碗汤抿了一口，才慢吞吞地笑回。
于杰看着大师对这锅药炖排骨很对劲，眉头伸展开了，他也放心了。
为了不影响旅客通行，电车轨道架在高约五米的高架桥上，人能够从高架桥下通过。旅客的视野更广，晓得本身在那里下车较好。