首页 > 让你演戏，没让你成为剑仙啊 > 第16章 比赛进行时2
跟着乳猪的开端烤制，李明则开端放心肠做起其他的菜，统统菜里葱爆牛柳是最简朴的。但是越简朴的菜想做好才会越难。
在等候粥开锅的时候，李明又开端把泡好的银耳停止了一些改刀加工，接着又把鸡胸肉等停止加工改刀，然后开端停止凉拌。
在大师的小声相同中，时候在一分一秒地流逝。
别的不说，光是满汉全席的一个噱头就足以让很多很有身价的明星导演等趋之若鹜了，毕竟这是畴昔皇上吃的都能享遭到！
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这道菜是炒菜，以是不焦急，能够最后做。但其他的菜则能够开端筹办了。
“老李，咱俩都干这么多年大厨了，归正我在他这春秋时可没这程度！味道如何先不谈，就目前各方面措置来讲，李明的技术很高。”程强直接答复。
李文宇一眼就看出李明的筹算了，对程强说道：“这李明很聪明，我敢说这道烤乳猪真烤出来绝对是技惊四座。”
李明看了下烤乳猪的色彩，现在烤乳猪的色彩已经是棕红色的油光发亮……
接着他又开端和面做烧麦皮，李明很有技能，烧麦皮这东西需求的面粉和饺子皮等不一样，想要口感好必须得用更好的面粉。
“你感受他做的满汉全席和我们国宾馆的比如何？”李文宇再次扣问。
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不管是肉蛋菜的比例还是和馅的行动，都是很有神韵的，只要真正懂厨艺的人才晓得，如许的搅拌行动能够让食材的香味激起出来。
接着就开端和馅，烧麦馅决定了烧麦是否好吃，李明的馅料是用金华火腿与黑猪的猪肉遵循比例异化加上蔬菜鸡蛋等，都是按比例异化的。
李明去把乳猪从烤炉里提了出来，在这个烤乳猪出来那一顷刻全部会场都飘着一股浓烈至极的香味。
在场的统统人和直播间观众都被惊呆了，因为全部生乳猪现在表皮的色彩已经深了很多，从红色变成了酱料的棕色了。
在各个老板都在谈天相同的时候，程强和李文宇也在小声相同着。
就在李明持续繁忙时，看了下会场的钟发明乳猪已经烤制45分钟了。
他先做的是慧仁米粥，这个是粥品，普通是倒数第二个上的，他找来沙锅，随后开端放进质料和水遵循必然比例放完后，接着就开端燃烧熬粥。
李明是真的忙得飞起，但他做的是简朴版满汉全席，就算如许，他光是措置食材制作各种菜需求的原质料加一起就用了三个小时。
“嗯，确切是如许，我没想到他竟然会用这类体例来保障全部乳猪表里同时熟，并且会让乳猪肉也是一道美食。”程强表达了他的感受。
“没尝过他做的，不肯定做得如何。但是我小我估计起码应当是差未几的，就算比我们店里的差也差不了多少。”
这是一道凉拌开胃小菜，李明除了放点盐味精和醋外，还放了少量糖等调料，拌完后就开端装盘，随后盖上盖子。
而这时候张绍文眼睛一亮，他晓得王者内里塞蘑菇草药的用处了，用蘑菇草药等东西来给全部乳猪肉质增香。
接着他们就看到李明开端把破开的乳猪体内装上香菇另有他的秘方里的一些中草药，接着就缝合了起来，这时候全部乳猪看起来又是一个团体了。
“最关头的是从他推过来的食材来看，这个李明很懂食材啊。他遴选的都是最优良食材里最好的那一个部分。”
实际上张绍文还真说对了，就看到李明用一个小铁小勺子舀着果柴炭开端一点点炙烤乳猪表皮，先刷了一遍有秘制酱汁的油，在如许用炭炙烤一遍后，全部乳猪的表皮色彩看着有些红的发亮了，很有食欲看起来。
“老程，你看这个李明气力如何？”
这是多有面子的事情，停业额上涨那还不是板上钉钉?并且从目前这个李明的表示来讲，绝对是厨艺妙手，各种细节措置得很得当。