首页 > 食汇录:香酥厨娘,不外卖 > 第155章 第一次斗菜(三)
白瑶华灵敏地发觉到,暴露恍然神采的不止是观众,另有三位评委,看来斗菜厨师的仪表,的确是评委们考量的范围。
不错,挺切题的,白瑶华收回视野,翻开她带来的承担,取出了一副银攀脖。这副攀脖,是临赴都城前,老太太特地赐给她的,传闻花了很多钱。但她刚把攀脖戴上,台下就传来了一片嘲笑声。
白凤娇斜眼瞥见,悄悄好笑,如许的斗菜,评委抉剔得很,她搓个浅显的肉丸子,就算鲁国府没有内定名次,她也比不过。再说肉丸子和题目有甚么关联?她此次绝对输定了。
凡是上了范围的斗菜,厨师们都非常重视本身的打扮,所用的小物常常需求和金饰衣裳配套,以是承办方是不供应这些的。
小门徒不解:“徒弟,直接给白大蜜斯送水,把袖夹藏在水里不就行了?”
前人袖口广大,并且因为衣料的原因,袖子即便卷起来,也很轻易滑落,影响做菜时的操纵。所谓攀脖,就是一根绳儿,两端带勾,把绳索挂在脖子上,再用钩子勾住袖口,以防袖口滑落。
汪旺站着没动,像是在揣摩着甚么,过了一会儿,他弯下腰,从柜子里取出了一截白嫩的莲藕。
他们三小我做的菜,都不费时,不到半个时候,就全数完工了。
白凤娇站在她的便利炉灶前,带着一股胸有成竹的劲儿,已经开端做菜了。她面前的案板上,摆着糯米粉,白糖和猪油,看模样,是想做昙华府的一种特性早点,麻圆了。
孔御厨看着白凤娇做的麻圆,还没咀嚼,先赞叹出声:“麻圆看似简朴,要做好却极难。略不留意,麻圆的表皮儿上便会呈现斑点,或者刚一出锅就塌下去了。白三蜜斯炸的这一盘麻圆,到现在仍未变形,并且表皮儿色彩均匀,毫无正色,可见根基功相称踏实。”
朱修文听着周遭传来的讽刺声,回过甚去,看了李德全一眼。