“雄山火口？那是甚么。。”
“阿勒~荞麦面与小麦粉的霸道配比不该该是八比二吗？宁宁学姐如许的配比粘性还是不敷的。。”幸平创真俄然指着纪之国宁宁手里一小撮灰红色棉絮状的物体问“那是甚么？绘里奈酱，你看宁宁学姐把一团很像棉花的东西和木盆里的荞麦面异化了。”
深吸一口气后纪之国宁宁冰冷的说“我承认在其他菜系上或许你有和我一战的气力，但是！在荞麦面的范畴里，你~不存在任何赢过我的机遇！！”
薙切蓟说到这里，有些无法的摊摊手“不过如许的应对体例还是带来了一下副感化，毕竟‘雄山火口’取自臭山牛蒡，以是在荞麦面顶用量过大之时会使得做出来的荞麦面条带有一股山牛蒡的臭味。在当代粮食完善，人们为了保存填饱肚子底子得空去顾及面条臭不臭。现在期间分歧了，还持续遵守古法去制作，当代人底子就没法接管。以是出身日料王谢纪之国度的纪之国宁宁缔造性的将二者融会，明天将会为大师编织出一道梦幻般的荞麦面！！不愧为引领浅显门生进步的中枢美食构造成员，让我们为每一步都如同教科书般切确的纪之国宁宁同窗鼓掌！！！”
疏忽看台上门生们的跟风讽刺，江云枫无所谓的笑了笑。摸脱手机看了一下时候后将已经烧开的热水锅端离炉火，拿起铁夹从炙热的炉膛中夹出被好的通红都将近熔化的石块，放到一旁早就筹办好装满净水的大碗中。‘滋滋滋！~~~’滚烫的石块立即让冰冷的净水在大碗中沸腾翻滚，狠恶的反应使得丰富的大瓷碗都在台面上颤栗，不竭有滚烫的液体倾泻到台面上。
舍弃高筋小麦粉和其他淀粉类增加粘性和可塑性的增加剂，江云枫要想把粘性极差的荞麦面从面糊变成面团，只能从用来和面的水高低工夫。但是他到底想如何办呢？这个题目不止困扰着抵挡者阵营的幸平创真和薙切绘里奈以及其他队友，一样也困扰着对峙面的远月十杰。
看着反光的桌面，江云枫对劲的擦去额头的汗水。重新接上一锅净水吃力的搬到灶眼上开大火，锅内丢入一副两根敲断的牛大腿骨，一整根羊脊骨。一方牛肉和羊肋条，将干姜片，草果，胡椒，山奈肉桂，肉豆蔻，良姜，荜拨，晒干的香茅草，大红袍花椒捣成碎末用纱布袋装起来扎紧袋口，制止在煮汤的过程中袋口紧脱，内里的香料残余分散到汤水中。
盖上锅盖后江云枫终究抱起那袋荞麦面粉走向那张闪闪反光的案台，也如同纪之国宁宁那般颠末几道过滤，摒除面粉中的粗大颗粒与荞麦的谷壳。与之分歧的是纪之国宁宁是将过滤好的荞麦面粉装在一个庞大的木盆里，而江云枫则是直接堆砌在台面上，并且在面堆中心挖出一个坑，看这架式是筹算将和面用的水直接倒在这个坑中。
打从荞麦面粉装入特制的大木盆的那一刻，纪之国宁宁就不再去察看江云枫的意向，转而集合本身全数的精力开端和面，在此之前纪之国宁宁先往大木盆中倒入一小部分高筋小麦粉，从量上来看应当和木盆内的荞麦面的比率是九比一。
“江云枫学弟，你就如许胡搞瞎弄一起赢过来的吗？”纪之国宁宁眉宇间透着浓浓的绝望“摒挡的时候已经畴昔一个小时，你连面团都没有和好。或许之前你能通过奇思妙想，另有你那神鬼莫测的刀工取得胜利。但此次你不会这么交运了！纪之国度历经四百余年无数先祖对于荞麦面倾泻了毕生心血，所调换来的汗青沉淀让荞麦面绽放出来的甘旨光芒，你这辈子都不成能具有！”
就在全场的观众觉得江云枫要倒水和面之时，他却抛上面粉袋跑到收场时被铁锤砸碎的空中处蹲下，捏起一块碎裂的小石块细心打量其断面。几次确认后大喜过望，捡取几块如同手掌般大小的碎块跑回摒挡区，全数投入另一个灶眼起火，并且还将鼓风机调到最大，让变成亮蓝色的火焰煅烧石块。空余的火力江云枫也不筹算华侈，端上一锅净水筹办一会煮面条。做完这统统以后便搬来一张凳子坐在炉灶前，谛视着两个熊熊燃烧的灶眼仿佛在等候某一个时候的到临。