首页 > 食戟之特级烹饪大师 > 第五四三章 奥斯曼的荣光 八

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傲岸的罗马人如何能够屈就,塔克米决然回绝了奥斯曼帝国的使者。帝国的统治者得知动静后大怒挥军攻城,朝鲜蓟提出的美味就像是当年奥斯曼帝国用来轰塌号称坚不成摧的君士坦丁堡外城墙的乌尔班巨炮,朝鲜蓟小碗中装着的豌豆就是巨炮发射的炮弹。

尖顶锅盖揭开的刹时一股稠密的水蒸气喷涌而出,消逝过后被覆盖的菜品才暴露真容。浅浅的塔吉锅内四根羊羔的小腿浸泡在沸腾的赭红色浓稠汤汁里,一盏对半切开挖去中间绒毛的朝鲜蓟装着豌豆也泡在汤汁当中。

塔吉锅发源于北非,本地的住民糊口在撒哈拉戈壁边沿长年干旱缺水,因而能够用少量的净水乃至能够无水烹调的塔吉锅便应运而生。沙土制成的锅底弧度浅平能够让锅内的食品受热均匀,圆锥型的厚重锅盖能够让食品受热是蒸收回的水蒸气循环上升,在锅盖内壁固结成小水滴重新流回锅内津润烹调的食品。

想起那小我塔克米也一阵恶寒,赶紧反对道“想都别想!”

几今后,就车辆托运的题目比利大叔他们终究和航运公司达成和谈,分外付出一笔不菲的用度让航运公司用客轮的小堆栈转载自重十五吨的派拉蒙打劫者。

前来送行的塔克米轻声发问“又是保护又是装甲车的,你筹算把绘里奈蜜斯带到甚么处所去冒险?”

摩哈主厨如许身份的良庖竟然向本身收回私家聘请,塔克米有点不敢信赖本身的耳朵。摩哈主厨见他一脸难以置信的神采,浅笑着把刚才的聘请再说一遍,并且后退一步主动伸出右手。

餐刀很轻松的划开羊肉,经太长时候的炖煮肉质还是保持着如水蜜桃般的粉红,肌理间不竭有带着油花的肉汁排泄。叉子挑起羊肉放入口中,薙切绘里奈刚筹办咀嚼羊肉只是意味性的挣扎一下便在唇齿间化开,一贯以难炖烂著称的羊肉,特别还是羊身上常常活动紧实的小腿肉已经被塔吉锅驯化变得酥烂非常。

入口起首就是非常激烈的奶香,不难判定摩哈主厨利用的油脂是黄油。略微煸炒一下洋葱碎和西红柿丁,注水放入羊小腿,复合型的香料构成非常庞大,足有十六种之多。颠末摩哈主厨多年的磨合,现在用在这逮摒挡上的组合已经可谓完美。

塔克米这回听得是真逼真切,满口承诺冲动的握住摩哈主厨的右手。薙切绘里奈率先站起家为二人鼓掌,回廊上的客人们也紧跟着响起掌声。

俗话说唱戏的腔,厨师的汤。穿行活着界各地着名餐厅试菜的薙切绘里奈并没有顿时对诱人的羊腿动手,而是用银勺盛一点付与羊腿灵魂的赭红色浓汤。

但是还没等他说完就打断,摩哈主厨用细弱的臂膀一把搂住塔克米的肩膀,笑嘻嘻的说“今晚我们只是共同为三位客人闪现一桌出色的晚宴,没有胜负之分。塔克米主厨你年纪悄悄就能有如此的烹调气力实属不易,我像你这么大的时候还连颗洋葱的切不好,当你到我这一把年纪的时候成绩必定会比我要高,交换结束后有没有兴趣多留几天,我们能够针对意大利菜与土耳其菜的融会停止切磋和实际?”

汤汁之以是这么浓是不竭的接收各种食材开释出的味道,稠则是羊小腿炖出的胶原蛋白,在如许的环境被闷熟的小羊腿其肉质的鲜美可想而知。

咀嚼了羊肉的塔克米内心里那点小确信轰然倾圮,摒挡之间的差异实在太大。本身就像是1453年站在君士坦丁堡矗立城墙上的东罗马帝国末代天子,俯视城外密密麻麻望不到边沿的奥斯曼帝国围城雄师,对方的使者带来了苏丹的劝降书,要求本身全军缴械投向。

锅盖与锅底紧密连络使得锅内的压力越高于外界的大气压,起到微压力锅的感化在这类根基密封的状况下食品更加轻易被煮熟煮透,摩哈主厨看中的恰是塔吉锅的这一特性。

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