挤入一全部柠檬的汁水,塔克米用绳索将一小把迷迭香捆起来做成刷子,沾着碗里的酱汁刷在锅里牛排朝上的一面。酱汁里的橄榄油滴落在炙热的煎锅里产生大量的烟雾,涂满酱汁和香料碎渣的牛排被塔克米翻个面朝下。
塔克米把整块带着酱料碎渣的牛排全数切成一厘米薄厚的肉片,然后成扇形摆在餐盘中间,舀一勺煎牛排是刷上的酱料淋在牛肉上,装点一些新光鲜黄的柠檬皮碎屑,摒挡宣布完成。
完美的三分熟!
“江云枫你闹够没有?!!不要再毛病塔克米君了,另有你的失礼行动已经影响到其他客人就餐环境!!”实在是看不下去的薙切绘里奈拍桌而起,呵叱与塔克米闹得正欢乐的江云枫。
摩哈主厨拉了一下小弁冕的帽檐,权当作回应然后开端单独忙活起来。给一块足有一公斤重,二指厚的带皮牛排两面都抹上橄榄油,塔克米接过弟弟伊萨米递来的盐和胡椒瓶偶然间撇见摩哈主厨连一个助手都没有,因而问“摩哈主厨,您一个助手都不带吗?”
大量的橄榄油打仗到锅底刹时就燃起火焰,塔克米淡然的挥挥手燃烧锅里的火苗然后持续给没刷过的那面刷上酱汁。烟雾越来越大稠密到几近看不清油烟里的塔克米,幸亏摒挡的地点是在室外,如果换做餐厅厨房估计早就触生机警警报。
“严格遵循公允原则,塔克米主厨还真有骑士风采。”正在给羊羔腿去皮的摩哈主厨瞧见伊萨米拜别调侃着说道。
给牛排翻个面持续压平持续煎制,塔克米再从配菜篮子里拿了一颗小米椒和几瓣大蒜,带着皮和辣椒蒂切碎与小碗里的薄荷欧芹碎放在一起,撒一撮海盐然后倒入大量的橄榄油把统统的食材搅拌成酱料。
塔克米思考一下对本身的弟弟伊萨米说道“既然如此,伊萨米你先去一旁歇息,让我一小我来完成今晚的摒挡。”