首页 > 手机连未来，称霸隋唐又何妨 > 第7章 制盐和制糖
宋昱喷的米饭刚好到了劈面的徐钧脸上。
宋昱以后又找了一个漏斗，用布挡住漏斗口，用绳索扎紧，将细沙灌出来（占漏斗的五分之一）以后，将活性炭装出来（占漏斗的五分之一），最后宋昱将粗砂装出来（占漏斗的五分之二）。
宋父无前提的信赖本身儿子，信赖宋昱必然能够带领闻香居度过此次危急。
看到闻香居关门，徐钧和徐家无疑是最欢畅的，仿佛已经看到宋家溃败。
宋昱现在光荣手机在手，不然必定活不下去。
放入口中的一刹时，仆人都说不出话来。
“谁说不是呢，宋家和徐家斗了这么多年，终究要见分晓了啊！”
宋昱让周掌柜按方才的做法把一只只鸭子都给弄好，挂起来。
一个四十岁摆布，皮肤偏黑的妇女站在宋昱面前问道。
将面粉放在盆中，倒入烫水，并且要七十度以上的。倒完烫水，就开端搅拌，将面揉成团。
宋昱让周掌柜把鸭子拔毛，洗净，把鸭翅去掉，为了前面烤制便利。
一只鸭子大摇大摆地从宋昱面前程经。
用黄泥水淋下漏斗中的黑沙糖，黑渣从漏斗流入上面缸中，漏斗中留下白霜，就提炼出了白糖。
如许，一个简易的过滤器就完成了。
刚回到家，宋昱就翻开浏览器搜挂炉烤鸭的图纸，画下来后，让周掌柜找人制作。
徐钧顿时喜上眉梢。
“少爷进厨房，这但是第一次啊！”
宋昱将过滤器获得的盐水，倒进锅里煮，将水煮干，终究获得了细盐。
说话间，靖水楼的菜已经上了。
把大团分红小团，擀成薄薄的一张。
宋昱点点头奉告她说：“那是盐，今后我们酒楼的盐就用这个，其他的不要多问。”
宋昱没有把徐钧的话放在心上，拿起桌上的勺子，舀了一勺蛋炒饭，送入口中，还没嚼几口就喷了出去。
“少店主，你要的烤炉已经造好，现在我们要做甚么？”
宋昱没理睬他，自顾自的咀嚼起四喜丸子，发明因为是粗盐，四喜丸子的味道普通，但是因为猪肉是野生的，没有激素，以是肉的品格较高。
徐钧也垂垂平复了表情，没有脱手起抵触，徐钧在徐家甚么气没有受过，早就有异于凡人的忍耐力。
以后宋昱按照教程，将鸭子架起来煮一锅水，将水煮开后渐渐的从鸭子上面往下淋，把开水淋遍鸭子满身，直到鸭子的皮收缩起来暴露了毛孔。
周掌柜拿到宋昱给的图纸找到了宋父。
周掌柜和刚招的伴计以及厨师很快将一百只鸭子弄好。
“对不起，我可不是用心的，实在是这饭太难吃了，没忍住。”
说完，宋昱带着赵羽头也不回的走了。
擦了擦额头的汗，宋昱想当初如果学好化学就好了，也不消甚么都要搜。
周掌柜问宋昱。
太难吃了，一点口感没有，米饭被炒的失了水分，怪不得周掌柜说鸡蛋和米饭粒粒清楚，是因为太干了。
周掌柜只好照办。
因为一个个烤会破，要两个两个烤，两个面皮之间要涂油，烤的微微变色便能够了。
宋昱决定做烤鸭，就像某聚德那样的。
按照搜到的步调，宋昱将成熟的甘蔗，用轧浆车榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄玄色的糖浆，倒入另一口缸中固结成黑沙糖。
“老周，你就照昱儿说的做，他让干甚么就干甚么！”
在有外挂的帮忙下，宋昱按照浏览器上搜到的，用水将粗盐熔化备用，再筹办细沙和粗砂以及活性炭。
“来，各位尝尝我做的饼。”
仆人还没说完，宋昱就从厨房出来了。
把鸭子放于通风的处所风干一早晨。
做烤鸭选的鸭子要鸭体美妙风雅，肌肉饱满，背宽而长，眼睛大且凸出。
有了白糖和细盐，宋昱要开端制作荷叶饼。