说完后，胡天门就让他的门徒，陈牌，去筹办质料了，未几时质料已经取来，有发酵好了的面团，猪肋条肉，鸡肉，鲜笋，酱油，白糖，虾籽，淀粉，姜葱。
评委们看着本身小碗那，那越振翅翱翔的胡蝶海参，一镇错噩，然后咀嚼过后，司徒浩老先生先说道：“此菜好似彩蝶纷飞，翅质暄软，蝶体滑糯，咸鲜适口，做出了这道菜的精华，很贴意啊，”。
而在这一过程中，‘胡蝶海参’仿佛是颠末大火一下顶成半熟，然后才在等候的过程中熟了，”。
这时王伟并没有停，拿出了一双面筷子，悄悄的伸入了面锅中，顺着一个方向搅动起来，卞成龙这时也筹办好了一个碗，
王伟也诙谐的说道：“哈哈，胡徒弟，我这面条如何样，怕是那句老话了 ，
劈面条被拉成洋火枝那么细时，王伟停了下来，不再去拉面，而是丢入了，卞成龙早已经烧开水的锅里，只见王伟下锅时，
当王伟将面条插进碗里时，那边胡天门也收回了重视力，将三丁包出笼锅后大声说道：“‘三丁包子’已经完成，请咀嚼，”。
这一次胡天门没有让他门徒帮手，而是本身操纵了起来，只见他把猪肋条肉洗净焯水后，捞出来洗濯洁净后，又重重新放入了一个洁净的水锅，投入葱，生姜，煮到差未几七成熟时，捞出晾凉，改刀成了小小的方肉丁，
“是的啊，你们要信赖小龙，固然我和他相处的时候不长，但是我晓得，他不是一个说大话的人，固然现在人的面子首要，可他从不如许，会的就是会，不会的他也不装做会，以是，我们现在必定是要信赖他，”戚老板也说道。
“少给我来这套，面点大师如何了，你这一说，我还就要和你们比面点，”胡天门气急废弛的说道。
胡天门的心不在安静了，说道：“这一局，为面点，那么我要做的面点叫做‘三丁包子’但愿大师能够喜好，”。
“夏姐姐，你会此次小龙会不会赢了阿谁家伙，那家伙真的是太坏了，把主张打到我们这来了，如果张羊大哥在这，打不死他，哼，”黄玲儿愁闷非常的说道。
陈文俊先说道：“‘红烧鹅掌’我道是能够说几句啊，此菜光彩淡黄，甘香适口，嫩滑不腻，恩很不错，”。
卞成龙却没有答复，看向了评委们，这时，评委们也都各自舀了一只‘胡蝶海参‘放本身的小碗内。
而后几人筹议了一下，扬光亮起家说道：“颠末评委们的咀嚼，胡徒弟这道‘红烧鹅掌’虽不能说的烧菜中的代表之作，但是也算是烧出了工夫，火候上面把握的很好，鹅掌没有呈现过生，或者过烂，保持滑嫩爽口，以是，我们筹议后，给出9分，但愿胡徒弟再接再厉啊，”。
台上的评委们先咀嚼起了三丁包子，司徒浩说道：“馅心软硬呼应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子外型美妙，好，”。
又将鸡肉，笋子改刀成了小方丁后，就将炒锅放到炉灶上，放入底油，将葱，姜切成米后，煸香，倒入鸡肉，笋子，猪肋条肉丁，插手酱油、白糖、虾籽，加进了一点水，大火煮沸，中火渐渐的煸干水分，
胡天门这话一出，让得卞成龙，王伟，和厨师长，都笑了，并且是笑的很高兴，卞成龙说道：“胡徒弟，如果这一局，你想和我们比面点的话，我想，你怕是又要输了，哈哈，”。
“恩，是的，最为可贵的是，每个鹅掌都被剔去了骨头，这让大师在咀嚼甘旨时，少去了些难堪，多了些自在啊，不错的挑选，”黄易加了几句说道。
两手各拿着面的一端，提离案板，渐渐溜条，高低晃长后，两手合拢旋成麻花形，如许几次闲逛几次后，