余一手们也是支楞起耳朵想听讲解，李云飞笑笑不语，厨师技术的奥妙可不是能随便说出去的。
余一手细细一想，只觉这小子的体例与他的体例固然用材和步调不太不异，但是道理差未几，确切是解云水鸡的鸡冠毒体例。特别是与雕花酒一起冰之，不但能去其毒性还能加强鸡冠的脆感和鲜嫩，还真是奇思妙想，顿时收起了小觑之心。
其他评委一拥而上，尝了都是赞不断口。
余一手和众御厨不明白他企图，低头揣摩起来。
天道发誓是唐古大陆生灵的发誓体例，以天道发誓，誓词会受天道束缚，若其所言非真，必然会蒙受天谴。他这一发誓，感受天然石和天然莲收回阵阵蓝光，明悟本身的发誓直接被天然石和天然莲给消弭了，看来本身今后发誓能够跟喝水一样随便了。
他见这姓楚的年纪悄悄，恐怕连云水鸡都没传闻过，就以此发问。
云水鸡是发展在唐古大陆东边海疆的一种贵重飞禽，非常少见，肉质鲜嫩多汁，特别鸡冠更是一身精华所聚，但是却有毒，去毒工序非常庞大，非普通厨艺妙手不敢烹调。
大师都没想到两人这么快就进入武斗了，都是兴趣勃勃。
斗厨时，如果文斗有争议，能够现场操纵考证胜负，就转为武斗。
就听李云飞道：“该我来了。今有成年雌性霸王龙一头，取其发端三寸末梢，叨教如何保持油性？”
见世人满脸茫然，忙道：“我以天道发誓，确有霸王龙此兽。”
梦幻鱼是唐古大陆特产，该鱼分开水面后，重新到脚顺次呈赤橙蓝绿青红紫七色，灭亡后七个时候每过一个时候就消逝一色，每消逝一色肉的口感就差一些，必须活鱼现杀现做。但是烹调也会粉碎其色采，普通厨师能保持三色就不错了，越是保持色采多，越是味道好。
“先下橄榄心，再放入哈利肉。”
众评委听他说本身的菜还没好，便都将筷子伸向余一手的盘中。
“能够咀嚼了。”
尝试了几次，才掌控了操纵之法，不过这家常菜在御膳房很少做，以是也没有传播出来。
当下两人再无多话，各自找个灶台，叮咛烧火小厮烧火后，上锅、到油、放料各自一气呵成，开端烹调起来。分歧的是李云飞是将小山椒、鸡汤和盐先在碗里调和好再倒入，而余一手是按其所说顺次放入。
橄榄心是唐古大陆的一种蔬菜，该菜形似橄榄心，有涩味，哈利兽是一种形似小鹿的野兽，其肉带苦味，但二者爆炒，只需小山椒、鸡汤、盐调味便能口味奇特，别有风味，是一道厨房常做的家常菜。
不一会，根基同时收锅，将热气腾腾的爆炒橄榄心哈利肉倒入盘中。汪伟闻着香味，忍不住抢先夹向李云飞的盘中菜肴，却被他挡住道：“先咀嚼余徒弟的吧，我的还没好。”
余一手急于搬回一局，便道：“既然楚徒弟如此说，那我也不客气了。我第二题所问，乃是梦幻鱼七彩斑斓，如何烹调后保持七彩之色稳定？”
李云飞开口就道：“将鱼杀身后开膛破肚去内脏、去腮不去鳞，大油烧开将鱼略炸，乘高温去鳞甲，以鹅汤做芡汁泡鱼，用甜茅草包裹，小火烧定型再烹调，鱼身七彩天然稳定。”
“是先下橄榄心还是先下哈利肉？”
李云飞窥视对方纯熟的技艺，也是打起精力不敢粗心。
说完从厨师房冰桶中取出几块冰块放在盘子四周和下边加快其冷却。
就听他清清嗓子，大声道：“听好33了！今有成年雄性云水鸡一只，取其鸡冠作菜，叨教如何去其毒性？”
“不腌制。”
“咦，好吃，橄榄心脆，哈利肉嫩，可贵的是调味很准，将二者的脆和嫩有效同连续络，真是可贵呀可贵。”没想到这汪伟也是个吃货，一筷子入口，忍不住大呼起来。